白癜风 黄刺鱼
发布于 2022-03-19 23:06:58
黄刺鱼能和鸡蛋一起烧汤吗？
可以。
黄刺鱼：
钙、磷含量居淡水鱼之首。还有维生素B1、B2酸等,黄颡鱼有治恶疮的功效,烧灸成灰后,外敷皮肤恶疮表面,有良好的消炎收敛的功效。
海带：
海带具有一定的药用价值，海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
黄刺鱼豆腐海带汤做法：
材料：黄刺鱼3条 海带100g豆腐500g 盐 酒 白胡椒 辣椒
步骤：1、把鱼洗净，海带切丝或片
2、热锅加油下姜爆香，再将黄刺鱼下锅煎制肉质微干
3、加入水，酒大火煮
4、煮到汤色发白时加入海带再煮15分钟即可
6、加盐入味，散胡椒，香菜，出锅
注意：
豆腐不要煮太久不然就不好吃了，吃鱼的时候注意鱼刺
白鲫鱼和黄刺鱼哪个营养价值更高？
1、黄颡鱼
黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于我国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。黄颡鱼的肉性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。当然各有各的优点.现在市场上有很多的鲫鱼长的很大的其实那不正宗的鲫鱼，有一种叫黄金鲫，一种叫湘云鲫，能有七八两到1斤多的。
2、鲫鱼
鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。
