王家怀：你好，柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，但是是维生素c比一般水果高1-2倍。所以不适合白癜风患者食用。要绝对禁食鱼虾海味、辛辣刺激性食物，禁饮酒;禁使用含维生素c的药物，加强体育锻炼，穿宽松舒适的衣物，谨防外伤，夏日勿阳光暴晒。
白癜风患者尽量不要吃西红柿。因为西红柿里面维生素C含量丰富，而维生素C会干扰黑色素的生成，从而影响白斑病情的恢复。平常可以多吃一些富含酪氨酸酶及矿物质丰富的食物，如花生，核桃等坚果类，有很好的食疗作用。
西红柿中含有丰富的维生素C，对于白癜风患者体内的黑色素细胞，具有严重的阻碍作用，白癜风患者最好不要吃或者少吃。加热后西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。还是少吃为好。
白癜风患者要少吃西红柿，生的尽量不要治，少吃含维生素c丰富的食物：维生素c能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素c的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者痊愈。因此，应避免服用维生素c，少吃富含维生素c的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。
