烟酸有叫维生素B3，烟酸有较强的扩张周围血管作用，临床用于治 疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症等。烟酸为维生素类药物，与烟酰胺统称维生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。若其缺乏时，可产生糙皮病，表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素，即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。效用：促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。
烟酸是一种用于中药材的植物药物，其中含有的烟酸是一种可以抑制病菌生长的有效成分，因此可以治疗儿童的糙皮病，而烟酸片会有它的不良反应，因为它对皮肤有刺激性，会让皮肤表层的皮肤细胞受到侵蚀，让皮肤变得容易受到外界温度的感染，容易患上湿疹等由于温度引起的皮肤疾病，但适量的使用不会造成这些影响，因此需要在医生的指导下使用。
