猪肝加沙苑子治白癜风

发布于 2022-04-06 13:55:16

沙苑炖猪肝有怎样的药用功效呢？

用料：鲜猪肝300克，沙苑子3克，宁夏枸杞子10克，白菜叶50克，化猪油35 克，干豆粉30克，料酒25克，鸡蛋50克，生姜15克，葱10克，精盐2克，胡椒粉、味精各1克，肉汤1000克。

做法：猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；生姜洗净切薄片;葱洗净切葱花;枸杞子用温水洗净备用;沙苑子、白菜叶洗净待用;鸡蛋去黄留清，与豆粉调成蛋清豆粉。沙苑子用清水煎2次，每次15分钟，共收取药液100毫升，猪肝用精盐（约1 克）、蛋清、豆粉浆好。锅放火上，放入猪油，加入肉汤，下药液、姜片、粒酒、精盐、胡椒粉，待汤开时下入肝片，烧至微沸时，用筷子轻轻将猪肝拨开，放人白菜、枸杞子，煮2分钟加葱花，再放味精调味，起锅盛汤。

功效：益肾养血，补肝明目，润肤美容。长时间看书、看电视、射击运动员等过久使用视力的人，常服此汤能消除眼睛疲劳；铅作业人员食用可保健强身;青年女子食用能艳肤美容。