三黑粥会增加黑色素吗

发布于 2022-03-24 11:11:21

黑豆煮粥后为什么粥颜色是红色的？

　　黑豆被水泡久后，本身黑色素会沉淀到水里，属于正常现象。水有点苦是因为黑豆含有生物碱，对人体无害的，都属于正常现象，请放心食用。　　【黑豆的功效】　　黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。　　黑米黑豆黑芝麻粥(三黑粥)　　做法：　　

1、黑米洗净泡一夜(泡米的水不要倒掉)；　　

2、黑豆也洗净泡一夜(同样，泡豆的水不要扔)；　　

3、将黑豆、黑米放入沙锅中，倒入浸泡的黑水，再续足够量的清水，大火煮开，小火慢熬；　　3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状；　　

4、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟即可。