白芷、草果的用处是什么？

大家知道，所有的香料在卤水中的应用无非四个字，去异增香，具体的怎样去异如何增香，知道的人便甚少了。让我来详细讲解一下两者在卤水中的应用。

（一）白芷，也称苻离，泽芬，白臣，香白芷，有强烈的芳香气息，有茴香样的辛香味道，微苦有辛辣感，是十三香的原料之一，在龙虾十三香中与白豆寇并称”二白”。白芷不但能去除牛羊猪鱼禽类的膻气和腥气，更能赋予食材香气和风味，制做汤料时，可以去腥祛臊，但量不能太多，否则药味过法，成菜发苦。

（二）草果，又叫草果仁，草果子，草果皮具有特殊的浓郁熏香，味道类似大烟壳，草果籽有浓郁的特异香气，可除腥增进食欲，是食品调料中的五香之一，又有”小烟壳”之称，可见其效果。煮牛羊肉时可使羊肉清香可口，又能去除羊肉膻味。

白芷在卤水中的作用是增加尾香，让食材香味更有层次感。草果在卤水中的作用是连接头香和尾香，起香味的传递作用。草果的特色是香味独特，卤制食材时不抢其它香料的香气，运用时最好剪开使用，香味更浓烈。

在卤水中，每500克卤水中白芷的用量在0.8-1.5克之间，草果的用量在0.6-1克之间，一般情况下草果用量就是平均量。

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无花果树叶子真的能治疗白癜风吗？

是没有效果的，不建议患者使用无花果树叶子进行治疗白癜风，也是没有一点科学依据。出现了白癜风需要到正规医院皮肤科做进一步的检查，因为白癜风的类型分为好多种，根据不同类型的白癜风，使用治疗方法也是不相同的，患者需要对症来处理，但是不要延误时间。

网传的生姜治疗白癜风有科学依据吗？

民间流传的生姜治白癜风，可信吗？

白癜风的症状就是皮肤上会有很明显的白斑，并且治愈也需要较长一段时间，这让很多患者深受身体和心灵上的伤害。民间流传着一种用生姜治疗白癜风偏方，那么这种偏方到底可靠不可靠呢?

毛肚牛肚食物

民间流传的偏方内容是这样的：姜洗净，切片。用切面在患处涂擦，至姜汁擦干，再换一片，一连涂擦至部分皮肤发烧为止。每日数次，对峙运用，约2-3个个月可产生效果。

但是生姜治疗白癜风只是可以缓解病情，起到辅助治疗白癜风的作用，避免患者白斑患发部位不受外界的感染，保持现状的目的。生姜中的姜辣素进入机体后，能产生一种抗氧化本酶，它有一种很强的抗自由基的作用，并且还强于维生素E。可见，生姜治疗白癜风偏方对于病情的稳固是有的作用是不可忽视的。

姜片隔离在白色Ginger slices isolated on white

生姜的功效不可小觑，抗氧化只是生姜的一部分功能，生姜中还含有另外一种物质。它是一种化学结构与阿司匹林中的水杨酸相近的特殊物质，这种物质能降血脂、降血压、防止血液凝固、抑制血栓形成。最重要的是，生姜中所含的姜酚，有很强的利胆作用，可以很好地预防和治疗白癜风、胆囊炎、胆石症等。

木桌上的生姜香料ginger spice on a wooden table

温馨提示：

不过擦生姜治疗白癜风也仅仅是民间流传的偏方，其治疗效果并不是百分百的。所以提醒各位患者，擦生姜要根据自己的病情发展情况对症下药。不能完全依赖生姜，避免病情延误还是应该去正规的白癜风医院检查治疗