缺铜吃什么补

发布于 2022-03-22 17:39:40

体内缺铜应该吃什么补?

补铜的途径以食补为主,富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。

日常食物中,含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。铜为人体必需的重要微量元素之一,参与体内多种金属酶的组成。

但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值,因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收,有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。

因此,在人体内缺铜,需用富铜食物进行弥补时,最好少吃糖。

身体缺铜吃什么补得快?

建议患者调整饮食,多搭配富含铜的食物。比如,病人可以吃豆类、谷类、鱼类、动物内脏、坚果等食物,这些食物可以补充铜。铜在体内的主要作用是增强机体免疫力,保证脑、心、血管的正常发育。铜是人体必需的微量元素之一。一般来说,没有铜的情况很少。这种情况可能是由于缺乏单一饮食和高铜含量的食物造成的。

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