白癜风可以吃花椒叶吗

发布于 2022-03-16 11:23:40

花椒叶能吃吗？

花椒是主要利用果实的一种经济树种。

题主问花椒叶能吃吗，答案是花椒的嫩叶和芽能吃，老叶就不要吃了。

我们通常在四月份花椒树发芽展叶时间采摘它的幼嫩叶芽作蔬菜，吃法主要做凉拌菜，味道麻中带香甜，很独特，是人们喜爱的一道菜肴。当然我也看到花椒芽的吃法还有很多，做汤、炸食的都有。近年来花椒芽被人们加工制成花椒芽酱、花椒芽罐头等多种食品。

花椒的嫩叶和芽能够食用，已被科学研究证明是可以的，据测定花椒嫩叶和芽的主要含有水分、十七种氨基酸、酯类、醇类、醛类、酮类、烯类及酰胺和生物碱类，其中它的麻香味来自酰胺和生物碱，以上这些物质是对人体有益的，有利于健康的，因此花椒的嫩叶和芽是能吃的。

在忌口的基础上，白癜风患者首先要考虑的是要保持一个营养均衡，在这之后，再考虑可以适当多吃些什么，以下这些食物白癜风患者可以根据自己的自身情况，适当多吃一些：

1、多吃富含微量元素的食物

白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

2、多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物

如：肉(猪瘦肉等)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，等食物。