红薏仁 白癜风
发布于 2022-03-15 19:10:22
发布于 2022-03-15 19:10:22
用薏米的黑白来定义薏米品质的好坏,是不可靠的 薏米的好坏,取决于它固有的品质,而不是颜色假如是不好的薏米,或者不新鲜,那么再白又有什么意义呢?其实,薏米碾的深一点,就比较白,浅一点,就比较黑(灰),也就是大家说说的红苡仁理论上来说,薏米黑一点(或者说红一点)更具营养价值但至于那些放久了或者因为受潮而变质的发黑,另当别论
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红薏米和白薏米之间的区别:
1、外观颜色上
薏仁,又称薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁为白薏米,是薏仁除去外壳与种皮的谷仁,而红薏米则是指除外壳后的部份,外皮为深咖啡色,维生素B群与纤维质较完整。
2、成分含量上
红薏米是红颜色的,它含有大量的维生素和铁,能够有效地帮助女性补充气血,对于一些月经不调的女性来说,可以通过它来调整内分泌,补血养颜。 白薏米是白颜色的,它含有大量的蛋白质。
3、功效上
功效大致相同,但红薏米要略胜一筹。红薏米和白薏米功效大致是一样的,只是红薏米含有的纤维质多一些。红薏米又称糙薏米,具有调整免疫抗过敏的功效,是高蛋白质含量之谷类,含有薏仁脂,具有消水肿,帮助消化吸收的作用。红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用。