白癜风发病的主要原因是黑色素的缺乏。治疗此病时，关键是要补充体内黑色素的不足。白癜风患者吃什么可以补充黑色素？
黑米含有丰富的维生素B1和矿物质，尤其是铁的含量很高，与普通大米相比可以达到7倍。中医认为，黑米还能起到健脾暖肝的作用。白癜风患者常吃黑米有助于补充体内缺失的微量元素，对黑色素细胞代谢功能的恢复非常有益。
中医认为，黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋养。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能养血。黑木耳胶体具有很强的吸附力，能清洁肠胃，并且还含有核酸和卵磷脂成分。
黑葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、B6等，还含有人体所需的多种氨基酸。经常食用黑葡萄对神经衰弱和过度疲劳有很大好处。黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，对妇女、儿童和体弱贫血者是很好的滋补品。这些黑色水果具有一定的营养价值，而且适量食用对白癜风患者是有益的。
富含酪氨酸和金属矿物元素的食物，如：瘦肉、蛋类、新鲜蔬菜、豆类、花生等。铁也是合成黑色素颗粒必不可少的原料，如：动物内脏。泛酸还能增加黑色素颗粒的形成，如：杏仁、西瓜子、葵花子、小米、松子、莲子等食物。
温馨提示：在白癜风的治疗中，食疗只起到辅助作用。白癜风的发病原因比较复杂，并不是通过饮食疗法就能医治的。因此，可以采用饮食疗法来促进治疗的效果，同时要积极去正规医院接受专业的治疗。只有在共同治疗下才能恢复。
