白癜风病人要忌口的食物：
1、会致使白癜风复发或加重病情的食物都要忌口，例如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。
2、白癜风患者忌吃菠菜，菠菜固然是绿色蔬菜，但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃，由于菠菜含有大量的草酸，容易使患部发痒，另外还会影响铜的吸收。
3、白癜风患者的日常饮食忌吃过酸，如用铅容器加工的爆米花类，都会影响黑色素的合成，迟缓黑色素数量的增加。
4、白癜风饮食还要尽量少吃富含维生素c的食物。由于维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶程度降低，影响酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被破坏，干扰皮肤黑色素的合成。含维生素c多的食物有：猕猴桃、橘子、香菜、山楂等。
扩展资料：
白癜风的危害：
1、社会生活危害：白癜风通常喜欢发病的部位，一般都是一些暴露的部位，所以常见的发病部位在手部和面部，在这些部位出现白斑后，通常会给患者的工作和学习都带来很大影响，从而影响到患者的正常生活。
2、心理健康危害：在患了白癜风后，很多患者都经常会为一些小事情，而出现大的情绪波动，而且因为身上出现白斑，患者的心理也会承受很大的压力既负担，所以家属要经常与患者进行交流，不要让患者出现过的紧张和烦躁的情绪。
3、皮肤癌：患有白癜风的患者，一般发病的部位对抵抗紫外线的程度比较弱，所以患者平时不要在太阳下面进行暴晒，以免有紫外线引起的皮肤癌症。
4、并发症：白癜风的发病与一些自身免疫疾病有着很大的疾病，所以有些白癜风患者往往都会在患了白癜风后，伴发某些疾病，如糖尿病、甲状腺疾病、慢性肾上腺皮质功能减退和慢性活动性肝炎等。
参考资料来源：人民网-白癜风不能吃菠菜 白癜风病人对哪些食物要忌口
一、忌食刺激性的食物。白癜风疾病患者在日常饮食上需要忌口刺激性的食物，像是葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒等均是忌口不能吃的食物，还有就是需要忌口菠菜。
二、忌食富含维生素C的食物。白癜风疾病患者在日常饮食上还需要忌口的食物就是西红柿、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等富含维生素C的食物，富含维生素C的食物能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶活性，这是非常不利于皮肤黑色素合成的。
三、禁忌过量饮酒。过量饮酒可能造成患者皮肤过敏，加重病情，甚至还会导致身体出现酒精、肝硬化等疾病，这当然是非常不利于白癜风这个疾病治疗的，这就需要疾病患者在日常生活之中应该做到的就是禁忌过量饮酒。
四、 忌食过酸。白癜风病人血液、白斑部位会因为缺乏某些微量金属元素，从而就会使得身体体内酪氨酸酶活性降低，这就会直接影响黑色素合成代谢，因此患者在日常饮食上应该做到的就是禁忌过酸的食物，应该多吃些含铜、锌、铁等金属元素较多的食物。
白癜风患者在治疗过程中以及生活当中的饮食问题是非常重要的，在积极配合医生进行的相应的临床对症治疗外，还要学会科学饮食，注意饮食结构，这样才有助于提高白癜治疗效果。忌口也是饮食中的一个重要环节。那么我们看看白癜风饮食禁忌以及生活中白癜风不能吃的东西食物包括什么？
白癜风饮食禁忌一：辛辣类，常见的有辣椒、韭菜、葱、蒜、蒜苗。
白癜风饮食禁忌二：鱼、虾及制成品，常见的有鲤鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、银鱼、黄花鱼、海米、蟹、虾、海参、蝉、蛹。
白癜风饮食禁忌三：肉类及制成品，常见的有羊肉、牛肉、罐头、狗肉。
白癜风饮食禁忌四：水果类，常见的有柑橘、柚子、山楂、西红柿、猕猴桃、草莓、樱桃。
白癜风饮食禁忌五：酒类，常见的有白酒，果酒、啤酒，另外还动物脂肪油类，比如牛油、羊油等，都是需要注意的。
1、禁烟戒酒。2、禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。3、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。4、病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白驳风的病情。5、忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。儿童都喜欢吃水果，要清楚维生素C含量高的水果也属于饮食禁忌。
一、忌食刺激性的食物。白癜风疾病患者在日常饮食上需要忌口刺激性的食物，像是葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒等均是忌口不能吃的食物，还有就是需要忌口菠菜。
二、忌食富含维生素C的食物。白癜风疾病患者在日常饮食上还需要忌口的食物就是西红柿、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等富含维生素C的食物，富含维生素C的食物能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶活性，这是非常不利于皮肤黑色素合成的。
三、禁忌过量饮酒。过量饮酒可能造成患者皮肤过敏，加重病情，甚至还会导致身体出现酒精、肝硬化等疾病，这当然是非常不利于白癜风这个疾病治疗的，这就需要疾病患者在日常生活之中应该做到的就是禁忌过量饮酒。
四、 忌食过酸。白癜风病人血液、白斑部位会因为缺乏某些微量金属元素，从而就会使得身体体内酪氨酸酶活性降低，这就会直接影响黑色素合成代谢，因此患者在日常饮食上应该做到的就是禁忌过酸的食物，应该多吃些含铜、锌、铁等金属元素较多的食物。
（1） 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
（2） 少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
（3） 樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。
（4） 忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。
（5） 忌食过酸。
白癜风患者日常饮食很关键，平时一定要避免辛辣刺激性食品，以及维生素C含量过高的食品或发物等等，比如说辣椒、生葱、生蒜、酒、等，维生素含量高的如草莓、西红柿、猕猴桃、杨梅、柚子、橙子、桔子等，发物类如牛羊肉，鱼虾蟹等等，平时可以多吃富含酪氨酸的食物如猪瘦肉、动物的肝脏、蛋类、奶类、以及豆制品和贝壳类食品如蛤蜊、牡蛎、田螺等等这些食物多吃对白斑恢复会有一定的辅助治疗的。
