你好，老人白癜风患者不要吃海参。白癜风病人平时饮食宜清淡而富于营养，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸过辣的食物也要加以注意。平时可以多吃些瘦肉、蛋类、动物的内脏、牛奶、新鲜的蔬菜各种豆类制品、花生。
白癜风不可以吃海参。白癜风患者大部分都是血热之体，一般白癜风患者禁食辛辣刺激性等一些可能会加重白癜风病情的食物。如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处
适当的食用海参对白癜风患者是有好处的，海参生于海中，其性温补，类似人参，并且它的肉细嫩，营养价值很高，海参中蛋白质含量较高，同时也含有钙、铁等矿物质，对虚损劳弱有养血润燥、、滋阴健阳等作用。白癜风患者食用后可以帮助提高免疫力，辅助治疗等。
白癜风患者可以吃海参，用来提高自身的免疫能力。但是白癜风患者的饮食还是需要格外的注意，不能吃具有刺激性的食物，同时在平时可以多吃些：瘦肉.蛋类.动物的内脏.牛奶.新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。乌鸡。田螺。等贝类食物。
