服用维生素C不但无益于白癜风的治疗康复，反而会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用。
这是为什么呢？
原来，黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化成多巴醌。在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了病变处黑色素的再生，此其一。
其二，服用维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶（既铜蓝蛋白）的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。
因此，白癜风病人应当不用或慎用维生素C。
您好，很高兴为您解答。
【首先回答】病情分析 ：
白癜风患者在饮食方面需要注意：
白癜风患者常吃食物
1、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、菜(新鲜蔬菜、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
2、 新鲜猪肝一只，不加任何佐料煮熟淡食。也可同时蘸白蒺藜面食用。
3、 新鲜猪肚一只，用清水煮熟吃。忌房事。
4、 生姜一块，切片外擦患处，擦时稍用力，使皮肤发红、微痛为度。
【专家 温馨提醒您：】
白癜风患者的饮食禁忌
1、 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类
你好，黑色素是人体黑色素细胞合成并分泌的保护皮肤不受紫外线伤害的物质。在黑色素代谢的过程中，酪氨酸在酪氨酸酶的作用形成多巴，再进一步氧化成多巴醌，多巴醌在酶的作用下与黑色素小体互相形成黑色素。在这一反应过程中若加入维生素C，则将多巴醌还原成多巴，从而阻止了黑色素的生成。此外，维生素C会影响铜离子的吸收，从而影响到酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的合成。
白癜风的患者白斑处的黑色素本来就很少了，若此时在服用维生素C，无异于雪上加霜。因此，白癜风的患者尽量避免食用维生素C或富含维生素C的食物。
