治疗白癜风除了患者需要积极配合医师外，饮食方面对白癜风患者的病情也是格外重要的，那白癜风不能吃什么东西?医院专家说：白癜风患者在日常生活中的禁忌有很多，尤其是在饮食方面，如白癜风患者能科学地调整饮食，注意生活起居，将大大提高病情的治疗效果和时间。白癜风患者不能吃的东西多为刺激性食物和烟酒以及还有维生素C的药物等。下面专家就为您说说白癜风患者日常饮食不能吃的一些东西。 一、白癜风患者不能吃刺激性食物。如辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。需要注意白癜风患者不宜多吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。 二、白癜风患者不能吃维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，因而影响患者的病情恢复导致久治不愈。如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃或不吃。 三、白癜风患者不能喝酒抽烟。因为烟酒对肝肾内脏对多个器官有刺激作用，干扰和打乱了治疗药物对黑色素的合成，进而影响患者的病情恢复，这也是导致白癜风反复发作的重要因素。 四、白癜风患者可以多吃些含铜、锌、铁等元素较多的食品，可使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成代谢加快。而中医中药黑色素多元再生疗法采用新型的中药萃取技术，大大提高了单位量的效价，使药物更有效通过人体的血脑屏障到达大脑的垂体和中枢神经系统，能有效调节垂体来分泌黑色素的生成，从而有效到达把细胞部位调控细胞的凋亡和再生，致使药物直达病灶，增加白斑部位的有效血液浓度增强治疗效果，与抗体和免疫分子结合，产生免疫调节作用从而缩短治疗时 温馨提示:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。
你好，白癜风患者饮食注意：少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，因为这些食物很容易对于白癜风患者体内的黑色素细胞合成形成阻碍，不利于白癜风疾病的治疗。要少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含有较丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜对白癜风病的扩散有抑制作用。
白癜风患者的皮肤比较敏感，所以可能会对一些食物过敏，比如甲壳类的食物，那么这些会引起过敏的食物就不要再吃了。另外，辛辣的食物可能会对皮肤有刺激，为了以防万一，也要尽量少吃。其他就没有什么需要特意禁忌的食物了。以前，人们对白癜风没有一个正确的认识，所以认为白癜风有很多需要忌口食物。其实，白癜风患者没有特殊情况的话，不需要刻意忌口；忌口过多还可能导致营养不良，加重白癜风的病情。患者在日常生活中，只要注意不要抽烟、喝酒即可，还要注意多休息、多锻炼。
1食辛辣食物
辛辣的食物不仅会让皮肤有发痒的现象出现，同时还会让患者的皮肤还出现过敏的现象，尤其是葱、姜、蒜之类的食物，这类食物最好是尽量不要使用，以免给病情治疗带来影响。
2物
发物虽然有很多的营养，但是对于白癜风的患者来说却有极大的影响，尤其是海鲜类的食物，是最容易让白癜风患者出现过敏的现象，患有白癜风的患者在日常的时候最好是对于这类食物尽量不要食用，以免加重病情。
3、忌食刺激性大的食物
在患上白癜风之后，患者最好是戒烟戒酒，尤其是酒精类的饮品，酒精类的饮品会导致皮肤炎症，并且还会给黑色素的合成带来一定的障碍，对疾病的治疗是很不利的，所以患者应当尽量避免食用。
4.维牛素C不和干病情恢复
生活中有很多的食物中都含有维生素c，这类食物最好是避免食用，以免因为维生素c的过量食用而导致黑色素分泌受到阻碍，而影响到患者的病情，菠菜含有丰富的草酸，会出现瘙痒的症状，不利于病情的恢复，也应当尽量避免。
患上白癜风之后，患者就应当在饮食上多注意，一些对皮肤不利，影响到黑色素生成的食物应当尽量避免食用，否则会给疾病的治疗带来影响，并且在饮食上也不可以出现挑食和偏食的现象，以免让身体上出现微量元素的缺失，影响到白癜风的恢复，科学的饮食可以让白癜风病情尽快的痊愈。
现在随着医学不断的发展，现在白癜风不是不治之症，现在治疗白癜风的方法很多，白癜风病的致病因素有很多，白癜风病的类型也很多，不同的类型、不同的致病因素、不同的性质使用不同的治疗方法。治疗白癜风必须要选择白癜风专业治疗白癜风的科研机构，专业治疗白癜风的科研机构整个资金都用于白癜风医疗设备，医技更精湛，另外必须要检测出黑色素缺失诱因及白斑部位黑色素缺失程度，对因对症的治疗，才能取得较好效果。
饮食方便注意：
多食坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、鸡蛋花生糊、黑豆花生粥等等，均可供患者选择食用。
不能吃酒，辣椒，碳酸饮料，酸奶，酸性食物，虾，螃蟹。富含维生素c的食物主要是水果（西瓜香蕉可以适量的吃，其它的都不能吃），蔬菜中不要吃西红柿，白萝卜，香菜等等
了解白癜风更多知识可以登录
www.kk666666.com
白癜风不能吃的水果：
1、禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。
2、白驳风病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白驳风的病情。
3、忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。儿童都喜欢吃水果，要清楚维生素C含量高的水果也属于儿童白驳风饮食禁忌。
白癜风不能吃的蔬菜：
白菜、油菜、蒜苔、茼蒿、香菜、苋菜、芥菜、藕、青椒、菜花、苦瓜、荠菜、香椿、韭黄、茴香、芥蓝、卷心菜、蒜薹、辣椒、豌豆苗、菊花脑、芥兰、苜蓿、牛心菜等。
要忌食或不吃葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，因为这些食物的刺激性较强，对皮肤也会产生不良刺激。另外，也不宜吃菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。
扩展资料：
白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。由于皮肤的黑素细胞功能消失引起，但机制还不清楚。全身各部位可发生，常见于指背、腕、前臂、颜面、颈项及生殖器周围等。女性外阴部亦可发生，青年妇女居多。
本病发病原因尚不清楚。近年来研究认为与以下因素有关：
1、遗传学说
白癜风可以出现在双胞胎及家族中，说明遗传在白癜风发病中有重要作用。研究认为白癜风具有不完全外显率，基因上有多个致病位点。
2、自身免疫学说
白癜风可以合并自身免疫病，如甲状腺疾病、糖尿病、慢性肾上腺机能减退、恶性贫血、风湿性关节炎、恶性黑色素瘤等。血清中还可以检出多种器官的特异性抗体，如抗甲状腺抗体、抗胃壁细胞抗体、抗肾上腺抗体、抗甲状旁腺抗体、抗平滑肌抗体、抗黑素细胞抗体等。
3、精神与神经化学学说
精神因素与白癜风的发病密切相关，大多患者在起病或皮损发展阶段有精神创伤、过度紧张、情绪低落或沮丧。白斑处神经末梢有退行性变，也支持神经化学学说。
4、黑素细胞自身破坏学说
白癜风患者体内可以产生抗体和T淋巴细胞，说明免疫反应可能导致黑素细胞被破坏。而细胞本身合成的毒性黑素前身物及某些导致皮肤脱色的化学物质对黑素细胞也可能有选择性的破坏作用。
5、微量元素缺乏学说
白癜风患者血液及皮肤中铜或铜蓝蛋白水平降低，导致酪氨酸酶活性降低，因而影响黑素的代谢。
6、其他因素
外伤、日光曝晒及一些光感性药物亦可诱发白癜风。
参考资料来源：百度百科：白癜风
一、白癜风不能吃的水果：
1、石榴
果实种子色彩缤纷，红如玛瑙，入口汁多，是很多人的最爱。吃石榴对白癜风有什么影响呢？根据分析，石榴果实含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。因此，白癜风患者尽量少吃。
2、木瓜
素有“百益果王”之称，含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。白癜风患者最好不要吃木瓜，因为木瓜中含有丰富的维生素C。
3、葡萄
白癜风患者最好少吃或不吃葡萄，吃葡萄对白癜风有什么危害呢？食用过量葡萄可能会对白癜风病情产生不利影响。葡萄中含有较丰富的维生素C，而维生素C会阻碍黑色素合成。
二、白癜风不能吃的蔬菜与食物
1、葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等
对于不利于白癜风治疗，或者会影响白癜风治疗效果的食物都要忌口。例如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。
2、菠菜
菠菜虽然是绿色蔬菜，但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃。因为菠菜含有大量的草酸，容易使患部发痒，另外还会影响铜的吸收。
3、日常饮食忌吃过酸
如用铅容器加工的爆米花类，都会影响黑色素的合成，缓慢黑色素数量的增多。
4、富含维生素c的食物
因为维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被中断，干扰皮肤黑色素的合成。含维生素c多的食物有：猕猴桃、橘子、香菜、山楂等。
5、韭菜
韭菜虽然是一种营养极佳的蔬菜，但是韭菜对于白癜风患者来说却并不适合。韭菜本身的味道就偏刺激性，容易引起白癜风诱发、加重。同时韭菜性升发向上，中医中常将其定义为发物。因此对于白癜风这样一个对饮食禁忌要求严格的顽疾，韭菜更应该是不能吃的。
6、海鲜类食物
白癜风是一种综合性疾病，长期的个别营养不能摄入同样对身体不利，而且海鲜是一大类食品，在生活中很多有营养的食物有时对某些患病患者来说会有反作用。
不过也不用完全与鱼绝缘，白癜风患者还是可以吃鱼的，只是吃鱼要经过筛选。
扩展资料
白癜风是一种发生在皮肤或黏膜处的后天色素脱失疾病。它可见于全身各处，但以手背、手臂、面部、颈部常见。白癜风的临床表现是皮肤上出现一个、多个或成片、边界清晰、表面光滑的白斑。
一、白癜风病因
1.自身免疫学说
即人体发生自身免疫反应，破坏了自身皮肤中的黑色素细胞，导致黑色素脱失，皮肤变白。
2.外伤刺激
烫伤、晒伤、冻伤等，会诱发局部白斑，或者使原来的白斑变大、增多。盛夏时节，每100个新发白癜风病例中，就有2~3个患者是因为在紫外线下暴晒引起；此外，还有约10%的患者白斑有所加重。
3.精神压力
紧张、焦虑、过度疲劳等精神刺激，会诱发或导致白癜风复发、加重。
4. 遗传因素
研究数据表明，白癜风的遗传几率约为4.9%~15.6%，并不算高。吴良材强调，虽然白癜风与遗传有一定关系，但不是绝对的，白癜风患者不必过度担心，可以正常婚育。
二、白癜风治疗
白癜风虽然本身不会影响人体健康，但其常常会合并一些免疫性疾病，如2型糖尿病、甲状腺疾病、银屑病、斑秃等，对健康造成威胁。除此之外，白癜风对患者的心理健康、生活质量也会造成影响。
一些青少年因患病被同龄人歧视，产生心理负担；成年患者可能影响就业、婚恋等。因此，白癜风一定要早发现，早治疗。根据不同分期，白癜风的治疗分成两个阶段。
1.进展期（出现白斑或白斑还在发展阶段）：以控制病情、阻止其发展为目的，患者可使用糖皮质激素、外用免疫抑制剂、中药制剂调养和光疗法。
2.稳定期（不再出现新白斑或已有白斑不再发展）：此时的治疗以尽量恢复皮肤正常肤色为原则，308纳米准分子光和黑色素细胞手术移植效果较好。
经过正规合理的治疗，白癜风患者治愈的可能性很大，尤其是发病时间在1年内、发病部位不在手足肘膝关节、毛发正常者，治愈的几率在80%以上。
三、白癜风注意事项
1. 保持积极、乐观心态。避免情绪起伏过大、过度紧张。
2. 防晒。对于处在进展期的患者，要避免日光暴晒，尤其是新发白斑者，出门时一定要涂抹防晒霜；对于稳定期患者，紫外线可刺激黑色素细胞增殖分裂，产生更多黑色素，因此一定量的日照有利于恢复，但也要避免长时间暴晒。
3. 均衡饮食。不吃或少吃煎炸类等油腻食物，参考《中国居民膳食指南》调整对肉蛋奶、谷物和蔬果类食物的每日摄入量。
4. 作息规律。不要熬夜、抽烟和过度饮酒。
参考资料：人民网－白癜风患者吃水果也有禁忌 榴莲木瓜要少吃
人民网－白癜风饮食应注意！这几类食物坚决不能吃
在日常生活中应少吃辛辣激发性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性下降，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
水果虽然对人体有益，但是患者在生活还是要尽量避免少吃一些含维生素C较多的食物，比如橘子、柚子、西红柿、橙子、草莓等。因为维生素C能让合成的黑色素的物质多巴醌迅速还原成为多巴，从而中断了黑色素的生物合成的过程。而且维生素C能够推进抗体的发生，能够加重白癜风的自身免疫的反应，抑制毛囊黑色素的细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞的分化、增殖，直接影响到白癜风的疗效。
菠菜，虽然含有丰富的维生素，可是它也含有草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。所以，菠菜是治疗的障碍、会加重患者的病情、扩大病状、是病变长期不愈的因素之一。另外韭菜，葱，蒜等患者都应该少吃。
患者尽量避免少吃以上的食物，，尤其是根据患者的体质不同需要补充不同的元素，所以在日常的生活中，患者需要对进食的水果和蔬菜都要引起重视。
白癜风患者可多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物、如肉（牛、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）豆类（黄豆、豌豆、绿豆、豆豆制品）、花生、核桃等。多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等。
白癜风患者注意避免服用维生素C的药物，尽量不吃或少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等。不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如鱼，虾，海鲜，韭菜，香菜鸡，羊肉等，不要吸烟饮酒。
白癜风海鲜是要忌口的，淡水鱼或蒸鱼、煮鱼这种情况可以适当食用，但部分病人确实有吃鱼后皮疹加重的情况，这种状态是万万不能使用的。
需要指出的是白癜风饮食禁忌方面我们原则性是强调不挑食，不偏食，吃有营养、容易消化的食物，少吃多餐，常规肉、蛋、禽、牛奶、水果、蔬菜、米、面都是可以食用的。部分白癜风的病人合并有慢性的胃肠炎、肝病、肾病以及其他类型的疾病，此种情况饮食上禁忌相对复杂一些，要忌生冷、不易消化、辛辣刺激的食物，都是要适当注意的。
白癜风的饮食习惯禁忌之外，还有其他的方面要适当的注意，可以减少白癜风的发生。
1、要保护局部皮肤，避免外伤，如皮肤过敏、皮肤烧伤、烫伤、冻疮等，夏季要防止日光暴晒。
2、在季节交替的时候要保证充足的睡眠，学会舒缓压力，调整情绪，保证免疫机能比较稳定，有利于病情的稳定。
白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤，黏膜和毛发色素脱失性疾病。黑色素脱失的发病诱因有几十种,像压力大,应急情况,外伤,免疫力下降,内分泌紊乱,酪氨酸,铜离子相对缺乏,遗传,感染等等多种诱因的作用所致。日常防护相当重要。建议少吃辛辣刺激性食物如酒。辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，以及富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情是有好处的，同时要保持良好的精神状态，劳逸结合。不要在太阳下暴晒，以免加重病情。
白癜风患者在平时应该多吃一些富含酪氨酸的食物，酪氨酸酶的活性直接影响到黑色素合成的速率，同时对于富含铜元素的食物也要多吃一些，这也对黑色素合成有着很重要的作用。对于维生素C的摄入或者富含维生素C的食物患者一定要控制，因为维生素C是一种还原剂，会降低血清铜和血清铜氧化酶的水平，对酪氨酸酶的活性也会有着影响，进而对黑色素的合成有着阻碍作用，同时对于一些辛辣刺激性食物、海鲜类等等食物一定要控制。但是患者在平时应该保证营养的均衡和微量元素的摄入。
您好，白癜风不能吃这些蔬菜：
韭菜、香菜、菠菜，富含维C的蔬菜比如：西红柿、胡萝卜汁、白薯等等。土豆、胡萝卜、玉米等蔬菜中含有维C，但是含有对白癜风更有益的很多微量元素，可以适量吃。茴香、藕等等作为中药的蔬菜也要少吃。其他的，可以吃，但是也要适量。
富含维生素C丰富的蔬菜也是广大白癜风患者要尽量少吃的，例如西红柿、山楂、杨梅、樱桃、桔子、橙子、柚子等。这些水果含有较丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情
