胡萝卜的吃法很多，像胡萝卜汁，胡萝卜炒鸡蛋等等。医学证明路萝卜对缓解白癜风症状疗效显著。那么，到底 白癜风医院专家认为白癜风的发病是由于免疫力低下和黑色素细胞变异的综合原因所导致的。白癜风的发病原因与饮食环境有关，如果能够提供合理的饮食，因此可通过食疗的方法来辅助白癜风的治疗方法。有关研究发现胡萝卜有辅助治疗白癜风的功效。其实饮食疗法作为白癜风治疗的辅助法，能起到很好的作用，不可忽视饮食的重要作用。 胡萝卜，是比较常见的一种食物。它素有小人参之称。可见其营养和药用价值都极高。胡萝卜俗称黄萝卜，也叫丁香萝卜，属于伞形科植物。某些研究证实，胡萝卜中富含的胡萝卜素，能提高黑色素的代谢合成。因此能缓解白斑，有效治疗白癜风的功效。白癜风患者可在日常饮食中多吃一些，能起到缓解的作用，有助于辅助治疗疾病。 的详细介绍。当然饮食疗法只是起到辅助治疗，最终患者还是要选择专业医院科学诊疗，才能达到较好的治疗水平，不能仅靠偏方食疗。
中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。现在研究胡萝卜每100克维生素C12毫克，滨州华海人提示：白癜风患者是不宜吃胡萝卜的或者少量吃
胡萝卜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，素有“小人参”的美称。胡萝卜中的胡萝卜素具有缓解白斑治疗的作用，还具有提高黑色素的合成代谢，因此在日常生活中适当吃些胡萝卜是有好处的，对辅助治疗白癜风也有促进作用。
白癜风患者在饮食方面确实有很多的忌口，在生活中也有很多的注意事项，对于白癜风患者，由于白癜风疾病的特殊性，白癜风患者最好不要食用维c比较高的食物，所以白萝卜是不适合白癜风患者食用的。忌食：各种酒类、鸭肉、鱼虾和各种海鲜、狗肉、羊肉等。 少食：维生素C含量过高的食物和药物如：生辣椒、大枣、山楂、广柑、桔子、猕猴桃、草莓、凉拌菜，牛奶等。
忌食：各种酒类、鸭肉、鱼虾和各种海鲜、狗肉、羊肉等。
少食：维生素C含量过高的食物和药物如：生辣椒、大枣、山楂、广柑、桔子、猕猴桃、草莓、凉拌菜、生西红柿等；牛奶；西药：维生素C、施尔康、金维他。少食影响消化、吸收的冷饮，尤其少年儿童，还应少吃零食。
多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。 总之，含维生素C的食物尽量少吃。如果还有什么不明白的，可以去济南泉城白癜风医院咨询。
不可偏食，多食一些富含酪氨酸的物质，如瘦肉中 的牛肉，兔肉，猪肉，鸡蛋及动物内脏，肝，肾等。牛奶，新鲜的蔬菜，黄豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。
忌口是一个重要环节，对富含维生素C的水果如 橘子，橙子，柚子，山楂，葡萄，猕猴桃，草莓等应尽量不吃。刺激性的食物不吃如 辣椒，生姜，生葱 生蒜，酒和发物不吃 海鱼，虾蟹，羊肉，狗肉等。
