白癜风海鲜是要忌口的，淡水鱼或蒸鱼、煮鱼这种情况可以适当食用，但部分病人确实有吃鱼后皮疹加重的情况，这种状态是万万不能使用的。
需要指出的是白癜风饮食禁忌方面我们原则性是强调不挑食，不偏食，吃有营养、容易消化的食物，少吃多餐，常规肉、蛋、禽、牛奶、水果、蔬菜、米、面都是可以食用的。部分白癜风的病人合并有慢性的胃肠炎、肝病、肾病以及其他类型的疾病，此种情况饮食上禁忌相对复杂一些，要忌生冷、不易消化、辛辣刺激的食物，都是要适当注意的。
白癜风的饮食习惯禁忌之外，还有其他的方面要适当的注意，可以减少白癜风的发生。
1、要保护局部皮肤，避免外伤，如皮肤过敏、皮肤烧伤、烫伤、冻疮等，夏季要防止日光暴晒。
2、在季节交替的时候要保证充足的睡眠，学会舒缓压力，调整情绪，保证免疫机能比较稳定，有利于病情的稳定。
白癜风患者平时注意少食用含维生素C丰富的食物，如西红柿、柑橘类、红枣、苹果、猕猴桃等；可以多食用含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉、动物肝脏、蛋奶类、新鲜蔬菜、豆类、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物;不食过酸或过辣的食物，总之，白癜风饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，才能更利于康复。
脸上的白斑，如果确诊是白癜风，饮食方面就要注意了。白癜风遇到诱发因素会迅速扩散，而诱发因素是多方面的。饮食方面要注意：一定要严格忌口，不能吃辛辣刺激性食物，如辣椒，牛羊肉，烟酒等。另外，维生素C含量丰富的食物也尽量少吃或不吃，如猕猴桃，西红柿，柚子 ，樱桃等。
注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具;多食新鲜、清淡的叶绿茶多食猪肝瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等;少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等;少食羊肉、肥肉、海产品等;少食富含维生素C的食品，如西红柿等。
白癜风患者饮食要注意以下几点：
1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性。因此白癜风患者平时应尽可能少吃或不吃维生素C，对富含维生素C的食物也应尽量不吃或少吃，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅、番茄及青椒等。患者应多食富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻和核桃等坚果类，以及一些黑色食物如黑米、黑豆等，还有牡蛎、螺蛳、蛤蜊等贝壳类。
