1.避免刺激
白癜风患者应注意减少刺激性食物的摄入，如辣椒、大蒜、生姜等，避免患者自身受到刺激，引起白癜风的加重。
2.减少维生素C的摄入
维生素C因为会抑制黑色素的合成，加快黑色素的脱失，因此患者应减少维生素C含量高的食物的摄入，如西红柿、草莓、猕猴桃、桔子、柚子等。
3.补充酪氨酸
酪氨酸酶有助于黑色素的合成，因此患者应注意适当多补充一些酪氨酸食物较多的食物，如蛋类、奶类、动物的肝脏、黑豆、黑米、黑芝麻等。
一、日常生活中尽量少接触带有刺激性的物品，如：香皂、洗衣粉、染发剂等化学药物。
二、少吃或不吃洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。
三、少吃或不吃西红柿，青椒，西红柿，柑橘，柚子，柠檬，山楂，樱桃，猕猴桃，等含维生素C丰富的食物；因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
四、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。
白癜风的初期，患者要注意体内微量元素的摄补，多食新鲜、清淡的叶绿茶，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物，如黑芝麻、黑豆等。注意少吃刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。羊肉、肥肉、海产品也要少吃。富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等食物也要忌食。
希望我的回答对您有所帮助：白癜风患者日常饮食注意以下几点即可：
1）少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专科医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！
2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
每年的6月份就进入了夏季，是白癜风的高发季节，为了能够配合白癜风的治疗，患者朋友们在夏季饮食上可以多吃一些清凉淡爽的食品，不要过度贪凉，引起身体不适，诱发白癜风疾病的扩散。含有维生素C的食物不宜多吃，如：苦瓜、草莓、柚子、橙子、番茄等，夏天很多人喜欢吃烧烤、火锅、麻辣烫等高酸麻辣的食物，最好不要吃，以免引起不适，影响白癜风的治疗于康复。
患者朋友们在夏季饮食上可以多吃一些清凉淡爽的食品，不要过度贪凉，引起身体不适，诱发白癜风疾病的扩散。含有维生素C的食物不宜多吃，如：苦瓜、草莓、柚子、橙子、番茄等，夏天很多人喜欢吃烧烤、火锅、麻辣烫等高酸麻辣的食物，最好不要吃，以免引起不适，影响白癜风的治疗于康复。
白癜风患者在饮食方面平时注意避免维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果，比如烟、酒、辣椒。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪、瘦肉)肝脏、蛋、奶、菜(萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物对于白癜风疾病的治疗都是有一定的辅助帮助。
