白癜风患者要注意微量元素的摄补，多食新鲜清淡的食物。多食富含酪氨酸的物质如猪肉中的瘦肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾、牛奶等;新鲜蔬菜;豆类包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等;花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等;矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎。
自古以来，食药同源。白癜风患者应适当调整进食的结构，可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意①注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。②多食新鲜、清淡的叶绿茶，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海产品⑤少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。
患者要多吃一些酪氨酸、微量元素、矿物质丰富的食物，忌口的食物主要是辛辣食物（辣椒、大蒜、胡椒）等，发物（鱼、虾、羊肉）等，还有酒，还有富含丰富的维生素c比如（西红柿、橘子、柚子、樱桃、草莓）等。白癜风饮食需要遵从的一个重要原则就是营养均衡，千万不要过分注重忌口，而导致营养不良，免疫力下降。
自古以来，食药同源。白癜风患者应适当调整进食的结构，可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意①注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。②多食新鲜、清淡的叶绿茶，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海产品⑤少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
锌在黑色素的代谢过程中主要参与某些递质氧化酶的合成，是人体必需的微量元素之一。且黑色素中本身的锌含量也是很高的，一旦锌元素缺乏，就会严重影响黑色素的正常合成代谢而加重白癜风的病情，所以白癜风患者日常应多摄入一些锌含量丰富的食物。
铜元素在人体主要参与多种酶的合成作用。一旦铜元素缺乏，与白癜风发病密切相关的一种酶就是铜元素参与合成的酪氨酸酶就会活性异常，影响黑色素细胞的合成，这对于白癜风的恢复是十分不利的。所以白癜风患者日常饮食中多食用一些铜含量丰富的食物，这对于病情的恢复有很好的帮助。
适当补充硒元素可以有效提高机体的免疫力，而白癜风是一种机体免疫系统异常性病情。硒元素在机体中有两个主要作用，一是参与维生素的调节和吸收以维持正常代谢功能，二是增加机体抵抗力，并帮助机体恢复正常代谢。
