白癜风患者在饮食上宜多吃一些富含酪氨酸和微量元素较多的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、豆制品及丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜。另外还要尽可能多吃些含铜元素丰富的食物，如乌贼鱼、蛤、蚌、鱿鱼、豌豆及蚕豆等；少吃或不吃含维生素C多的食物，如柑桔、草莓及西红柿等，因维生素C对皮肤有脱色素作用。
白癜风患病期间应注意调整饮食结构，多食用高蛋白、高能量、维生素B族含量高的食品，适量补充多种微 量元素，提高身体的免疫力。建议使用铜制餐具，这样也可补充体内缺少的铜离子。应少食或者避免食用辛辣刺激性食品、鱼腥海味和肥甘厚味之品。
不得不感叹一下，人真的是很脆弱的存在，因为总是有可能会沾染上一些各种各样的病。内部器官也好，皮肤表面也罢。说到皮肤不得不说的一种顽疾便是白癜风，这种病症常为乳白色，也可为浅粉色，表面光滑无皮疹，是一种非常难治的疾病，而且非常容易扩散。所以得了这种病后一定不能盲目治疗，要从根源入手针对性治疗，那么下面就给大家介绍一下白癜风患者应该多吃一些什么样的食物。
1、多吃含有酪氨酸及矿物质的食物。白癜风患者可以吃一些食物中含有酪氨酸及矿物质的食物，肉类比如牛、兔、猪瘦肉等，动物肝脏、蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等、奶制品、新鲜蔬菜如萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等，豆类如大豆、豌豆、绿豆、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干等，贝类如螺、蛤。这些食物能帮助黑色素生成，也能增强自身的抵抗力，降低白癜风复发的风险。
3、多吃含铜、锌和铁的食物。白癜风患者的血液和白色部分由于缺乏一定的微量元素，使机体的酪氨酸活性下降，影响黑色素合成代谢，导致病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素的食物，使酪氨酸酶活性增强，进而加速黑色素的合成。
4、多吃黑色食物。黑色食物有利于白癜风疾病的恢复，如黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、核桃、甲鱼、苋菜、韭菜、紫菜、榆树叶均是预防和治疗白癜风的食物，可经常吃。
饮食上白癜风患者要注意忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃。忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃。注意戒烟戒酒。
