哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。
建议：白癜风患者在平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，新鲜蔬菜(萝卜，茄子，海带等)，豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物
在炎热的夏季，香甜可口的水果成了大家的最爱，而对白癜风患者来讲，能否食用哪里水果，能否食用哈密瓜，也就成了白癜风患者所关心的，哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。哈密瓜哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比，哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍，鱼肉多3倍，牛奶多17倍。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。
上面我们可以了解到，哈密瓜的营养和价值，同时可以了解到哈密瓜的维生素C的成分明显高于其他水果，那白癜风患者能吃哈密瓜吗？南京华都白癜风治疗研究中心的专家建议，哈密瓜不在白癜风患者考虑食用范围内，建议少吃或者不吃为宜。
对于个体来说,家族中如果没有白癜风的患者,个体其实不需要特殊的担心. 但无论如何我们要保持自身的健康,包括作息、心理、营养的健康.如果家族中血亲有白癜风或者自身以前有过白癜风病史,我们就要注意保证健康的身体的同时,减少皮肤的损伤,减少精神神经的应激或者波动.
