白癜风患者应该尽量少吃或者不吃西红柿。因为西红柿中含有丰富的维生素C，虽然具有美容养颜的作用，但是对于白癜风患者而言，食用西红柿能够让其所含的维生素C加速患者体内黑色素的脱失，这不利于患者白癜风的治疗。所以，建议您尽量避免食用过多的西红柿。
西红柿中含有丰富的维生素C，对于白癜风患者体内的黑色素细胞，具有严重的阻碍作用，白癜风患者最好不要吃或者少吃。加热后西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。还是少吃为好。
白癜风患者尽量不要吃西红柿。因为西红柿里面维生素C含量丰富，而维生素C会干扰黑色素的生成，从而影响白斑病情的恢复。平常可以多吃一些富含酪氨酸酶及矿物质丰富的食物，如花生，核桃等坚果类，有很好的食疗作用。
西红柿中含有丰富的维生素C，对于白癜风患者体内的黑色素细胞，具有严重的阻碍作用，白癜风患者最好不要吃或者少吃。加热后西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。还是少吃为好。
白癜风患者要少吃西红柿，生的尽量不要治，少吃含维生素c丰富的食物：维生素c能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素c的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者痊愈。因此，应避免服用维生素c，少吃富含维生素c的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。
白癜风不能吃西红柿。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白质O.6～1.2克、维生素C20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。但是维生素C含量过高，白癜风患者不宜食用！
