白癜风患者可以多食用的食物有：含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类、蛋、牛奶；多吃含铜、锌、铁的食物；黑色食物：如黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治白癜风的作用，可经常食用。
你好，白癜风的饮食禁忌，1、忌食洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。2、不吃猕猴桃、柑橘、柚子、柠檬、山楂、樱桃、西红柿等含维生素C丰富的食物，维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰黑色素的合成。3、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部发痒。5、多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞;多喝牛奶，多吃鸡蛋。
可以少吃点，平时要注意饮食忌辛辣、海鲜、羊肉等，水果像橘子、柚子、猕猴桃、山楂、草莓等；蔬菜像西红柿、胡萝卜等尽量少吃一些；平时可以适当的多吃点黑豆、黑芝麻、黑木耳、豆制品、坚果类、瘦肉等这些对病情是有好处的，再者就是不要再太阳下暴晒，烟酒要适当的注意一下。
平时尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等，可以吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。多食新鲜、清淡的叶绿茶；多食瘦肉、猪肝、牛肉；多食黑色食物如黑芝麻、黑豆；少食羊肉、肥肉、海产品等。
黑豆
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有暖肠胃、明目活血、利水解毒、补肾强身等功效，也是润泽肌肤，乌须黑发的佳品。对白癜风也有一定的食疗效果。
黑木耳
中医认为黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃，还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
黑葡萄
黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。这些黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对白癜风患者有益。
其它补充黑色素的食物
富含酪氨酸与金属矿物元素的物，如：瘦肉、蛋、新鲜蔬菜、豆类、花生等;铁元素和铜元素一样，也是合成黑色素颗粒必不可少的原料，如：动物内脏;泛酸也可增加黑色素颗粒形成，如：杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、莲子等食物。
日常生活中可以多吃含黑色素类的食物，比如黑米、黑豆、黑芝麻、核桃；也可以多吃含酪氨酸和铜、锌、铁等微量元素的食物，如瘦肉、蛋、各种动物的内脏、牛奶、西瓜、茄子等新鲜的蔬菜及豆制品等。这些食物都可以很好的促进黑色素的生长，从而对白癜风起到很好的治疗效果。
白癜风是一种局限性色素脱失性皮肤病。主要表现为皮肤颜色减退、变白、边界清楚、无自觉的症状。本病病因相对复杂，那么出现白癜风以后，我们日常生活中可以多吃一些含黑色素类的食物，比如黑米、黑豆、黑芝麻、核桃。也可以多吃一些含酪氨酸和铜、锌、铁等物质的食物如瘦肉、蛋、各种动物的内脏、牛奶、西瓜、茄子、红萝卜等新鲜的蔬菜及豆制品等。这些食物都可以很好的促进黑色素的生长，从而对白癜风起到一个很好的治疗作用。
黑色素合成是一个漫长的过程，饮食护理也有利于白斑诊疗，常见的黑芝麻，黑豆，黑木耳，黑米，桑葚，乌鸡等黑色内食物中含有黑色素，有利于黑色素合成，辅助祛白的。
其次患病后应注意调整饮食结构，多食容用高蛋白、维生素B族含量高的食品，适量补充多种微量元素。
