白癜风患者饮食方面的注意事项 （1）平时可多吃的食物： 肉（牛羊肉除外）、动物肝脏、蛋、蔬菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆类、花生、黑芝麻、核桃等食物。 （2）忌食食物： 忌用酒、辣椒、鱼、虾、牛羊肉、西红柿、桔子、甜椒等，因这些食物中含有大量维生素C，维生素C能阻止多巴酶氧化成多巴色素，而多巴色素能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。 白癜风患者饮食上应注意什么？ 自古以来，食药同源。适当调整进食的结构，可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意①注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。②多食新鲜、清淡的叶绿素，多食猪肝、瘦肉、牛内、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉．海产品⑤少食富含维生来c的食品如西红柿、山楂。杨梅、碳酸类性料等。 白癜风的饮食禁忌内容 1、 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。 2、 少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。 3、 樱桃、西红柿。白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。 4、 忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。 5、 忌食过酸。参考资料：中国白癜风科技网
饮食方面要注意：白癜风患者忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸饮料不要喝。鱼虾等，这些食物现阶段都不要吃了。平时可以多吃些：瘦肉.蛋类.动物的内脏.牛奶.新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。乌鸡。田螺。等贝类食物。
常见的发物有：猪头肉、鸡蛋、蛋类、牛、羊、狗肉、鹅肉；有鱼类、虾子、蟹等；有韭菜、竹笋、菠菜、香菇、蘑菇等；有芒果、杨梅、荔枝；有葱、姜、蒜、椒之类；还有豆类等，有时还将荤腥之类食品一概视为发物，特别是对白癜风患者及过敏性疾病的患者，发物的忌口是很重要的。
忌食发物：所谓的发物就是指能够引起某些疾病的食物，比如竹笋，羊肉等。这些食物在食用之后，很容易引起皮肤发痒起痘。白癜风所引起的白斑在平时不痛不痒，一般只会影响患者的美观，不会对健康造成过大的影响，但是如果食用这些发物食物，将会直接引发白斑发痒。
您好：白癜风忌口，忌食过酸、过辛辣、有刺激性食物，比如葱、蒜、辣椒、白酒等。也要忌食羊肉、海鲜、咸菜、竹笋等热性食物或发物。维生素C也不能吃，因为维生素C会导致血清铜氧化酶活性降低，影响络氨酸酶的活性。
常见的发物有：猪头肉、鸡蛋、蛋类、牛、羊、狗肉、鹅肉；有鱼类、虾子、蟹等；有韭菜、竹笋、菠菜、香菇、蘑菇等；有芒果、杨梅、荔枝；有葱、姜、蒜、椒之类；还有豆类等，有时还将荤腥之类食品一概视为发物，特别是对白癜风患者及过敏性疾病...
