白癜风患者的日常饮食应该做到：1、 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。2、 少吃含维生素c多的食物，,因维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。3、 樱桃、西红柿，白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素c，在黑色素的代谢过程中能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食．4、 忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。5、 忌食过酸。 白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
白癜风患者最好不要吃胡椒，胡椒也是辛辣刺激性的食物，要尽量避免吃辛辣刺激性的食物！白癜风患者大部分都是血热之体，辛辣食物偏热，白癜风患者由于自身的皮肤黑色素的缺失加上辛辣食物对皮肤病的刺激，会导致病情加重。
早期白癜风患者最初发病仅是白斑，无其他症状。患者的局部出现近圆形的白斑，白斑处没有鳞屑，表面光滑，颜色为浅白色，境界清晰。随着病情的不断发展，白斑会逐渐增多、增大，会相互融合成岛屿状，给患者的外观带来了很大的影响，所以这些都需要引起我们的重视。
