黑米、黑豆粥对白癜风的治疗有着很大的帮助，但是并不能治疗白癜风，这只是起到辅助治疗的功效，进而患者还是在发现患有白癜风时，及时的到正规的医院进行科学的治疗，早期是治疗的时期，进行科学的治疗时，患者还要在医生的指导下做好护理工作，这样才能更好的有效治疗白癜风。
您好，很高兴为您解答。
【首先回答】病情分析 ：白癜风的食疗一是增食富含铜锌铁等金属元素的食物，因这些金属元素可能使酪氨酸酶活性增强，使黑色素合成加快。二是减食或不食不利合成黑色素的食品。如：西红柿、辣椒、酒类和一些酸味水果。
多食坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、鸡蛋花生糊、黑豆花生粥等等，均可供患者选择食用。
【专家 温馨提醒您：】
不能吃，辣椒，碳酸饮料，酸奶，酸性食物，虾，螃蟹。富含维生素C的食物主要是水果（西瓜香蕉可以适量的吃，其它的都不能吃），蔬菜中不要吃西红柿，白萝卜，香菜等等 。
您也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导。祝早日康复！
希望我的回答对您有所帮助：白癜风患者日常饮食注意以下几点即可：
1）少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专科医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！
2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
白癜风患者可以吃黑豆，黑豆中的效成分烟酸，可扩张毛细血管、增强微循环，使气血畅通，对改善局部的血液循环有一定的作用，从而对白癜风的康复治疗很有帮助。另外建议在饮食上要避免辛辣刺激，不要吃海鲜，戒烟酒，少吃维生素C含量高的食物，在生活中保持一个愉快的心情
