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首先回答：白癜风是由于黑色素脱落造成的色素性皮肤病，而维生素C会影响黑色素的形成，所以白癜风患者要注意少食富含维生素C的食物，同时注意铜、锌和铁等微量元素的摄入建议使用铜质餐具。
温馨提醒：下面给出一些具体的食物，多食新鲜、清淡的叶绿茶；多食瘦肉、猪肝、牛肉；多食黑色食物如黑芝麻、黑豆；少食羊肉、肥肉、海产品等；少食富含维生素C的食物如西红柿、山楂、杨梅等和碳酸饮料。
span白癜风患者平时可以多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、奶、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。尽量少吃辛辣刺激性和富含维C的食物。/span
span白癜风这个疾病容易复发，而且大多的原因是因为患者们在生活中注意，例如在饮食上，养良好的睡眠时间，情绪多变等这些都有可能导致白癜风的再次出现，所以在生活中要保持一个好的心态。治疗白癜风应信赖中医。/span
1、不吃禁忌食物
在患病以后有禁忌的食物，建议不要吃那些禁忌食物，很常见的比如维生素C食物。患者需要注意做好饮食禁忌，对一些富含维生素C的食物要少吃或是不吃。虽然维生素C对于人体是有利的，能增强人体的免疫力，但对于白癜风患者是不利的，要是过多的食用了含有维生素C的食物会导致疾病扩散的，除此之外，还需要注意尽量避免食用辛辣刺激的食物、发物等。
2、注重营养搭配
白癜风饮食不是对身体有好处的食物吃的越多就越好，而是需要注意饮食搭配，结合自己的身体状况进行合理的饮食，因为患白可以适当地多补充一点黑色素食物和微量元素。微量元素直接参与黑色素细胞的繁殖，一旦出现缺失的情况，那么黑色素细胞就没办法合成了，这样对人们的身体是有很大影响的。所以在发病之后应该留意调养，饮食上多吃富含微量元素的食物，能促进体内黑色素细胞的繁殖，这样对白癜风的治疗是非常有利的。
3、规律饮食，不挑食
患病期间注意要规律自己的饮食，本身身体就有属于自己的生物循环系统，因此患者要规律自己的饮食并且不要挑食。因为偏食或挑食会导致患者体内营养素缺失，如长时间营养缺乏的话就会引起白斑出现，甚至让自己的白斑扩散的，这样不仅不利于身体的治疗，还会加重白癜风病情的，这对疾病的治疗是非常不利的。所以患者们在自己的饮食上是要注意的，可以按照医生的要求规划好饮食习惯，合理饮食有助于病情治疗。
与生气没多少关系
白癜风的病因主要有：
1、皮肤外伤。有些患者在患病之前可能有出现过一些小伤口，可能由于伤口不是很大，患者没有重视，导致出现炎症而引发白癜风疾病。
2、饮食不当。现在很多年轻人几乎都有饮食不当的习惯，由于长期的饮食不当会导致身体免疫力下降，从而出现一些疾病。而且饮食不当会使身体缺乏一些微量元素，就会导致白癜风疾病的出现。
3、阳光暴晒。长期的阳光暴晒会使人体内的黑色素细胞过快的消耗，会使黑色素细胞过早消灭，从而导致皮肤会缺少黑色素，皮肤缺少黑色素就很容易引发白癜风疾病。
4、遗传因素。遗传因素也是导致白癜风发病的原因之一，白癜风是一个具有遗传性的疾病，这个疾病的遗传多数为隐性遗传，但是由于后期一些外界的影响，导致患者内分泌失调从而导致体内的隐性遗传因素显现出来。
白癜风患者日常生活中应注意避免不良刺激，以防复发，其中一条就是不可擅自服用药物。还有白癜风患者应该能够正确地认识白癜风疾病，能够以正确地态度面对白癜风，采取积极的方法进行治疗，不可以自暴自弃，只有坚持治疗才能控制病情的发展。大家上火应当多喝水，不要食用辛辣食物，不吃辣椒、葱蒜、海鲜类食物，从源头上减少上火的可能性，早发现早治疗
白癜风和一个人的情绪有很大的关系，生气上火导致心情郁闷，“因郁致病”与“因病致郁”的因素对健康与黑色素代谢均有影响，影响黑色素的合成。 白癜风患者应加强自身修养，养成豁达、开朗、宽人的性格，遇到不顺心的事，要想得开，善于自我调整情绪，从“退一步海阔天空”、“柳暗花明又一村”的词句中领悟人生。
会的，有一定的影响，建议你去正规医院检查治疗。
1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果;2忌食酸辣食物及鸡、羊等发物，忌吸烟、饮酒;适当吃含铜丰富的食品(田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品)，体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、胡桃仁、韭菜、黑米饭均有防治癜风的作用，可适当食用;平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆)、花生、黑芝麻类食物;适当补充维生素B，维生素E，叶酸，锌剂，钙剂等。
白癜风是由于皮肤表层的色素脱落而引起的皮肤疾病，该病发病的主要特征就是在人体的任意部位出现大小不一的白斑，这种疾病的发病一般是不论年龄，不论性别，不论人种，世界各地均有发生。
白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉类：如牛肉，猪瘦肉，动物的肝脏，豆制品等。蔬菜：萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带。干货：黑芝麻，花生，核桃，葡萄干等食物。
忌食一些含有维生素C的食物，如，橘子，杏子，山楂，樱桃，草莓，西红柿等食物。
尽量不要使用辛辣以及酒精食物，以免会对病情产生不利影响。
饮食实际上对白癜风影响不大，近千年来人们对白癜风的发病存在误区，导致白癜风治不好。其实对白癜风影响最大的是精神因素。白癜风进入稳定期后，白斑区的毛发也会变白，因此我国毛发医学专家刘景卫提出了从毛论治新理论，发明了毛囊黑素细胞干细胞移植术治疗白癜风，效果不错。白斑患者可百度一下：什么是毛囊黑素细胞干细胞移植术，了解更多相关理论。
