癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，患者应多吃含铜，影响了黑色素的合成代谢，而使体内酪氨酸酶活性降低、锌，从而产生病变，继而使黑色素合成加快，使酪氨酸酶活性增强、铁等金属元素较多的食品。因此
微量元素对人体的代谢过程中起着重要的作用，而铜、锌离子最为重要，如果缺乏铜则酪氨酸酶在黑素产生过程中失去催化剂的作用。因此患者在平时的时候可以多吃一些含铜元素的食物，比如肝脏、豆类、鲜肉、虾、各种果仁等，等。这些食物里面都含有丰富的微量元素，对白癜风的治疗会有很好的帮助。
白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤、黏膜和毛发色素脱失性疾病。白癜风的发病原因比较复杂，包括自身免疫学说、黑色素细胞自身破坏学说、神经化学因子学说、遗传因素、微量元素变化及精神因素、微循环障碍、饮食、情绪、烟酒、药物刺激、机械性刺激、手术、外伤、等等多种诱因的作用所致，建议患者要检查清楚，再对症治疗，才能达到预期的治疗效果。
白癜风的发生与很多因素有关系，如环境、心理、饮食等。当然微量元素的缺乏也是其中之一。微量元素中铜、锌、硒、碘等，它们直接参与黑色素细胞的合成，还有保护黑色素细胞免受重金属毒物损伤的作用。研究证明，微量元素缺乏和比例失调都可导致黑色素细胞合成障碍。要确定是什么原因造成的白癜风，最好还是到专业的白癜风医院进行检查，并且及时的进行治疗，这样才可以很快的治好白癜风
