尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。
忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，避免营养偏差而导致合成黑素的必需物质相对缺乏。摄食一些含铜食物：有实验资料证明，白癜风患者的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜，当作白癜风一种可行的辅助治疗。
（1） 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
（2） 少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
（3）白癜风病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
祝早日康复。
我们一定要少吃那些含有维生素C比较丰富的食物,其实对于我们来说维生素是会有美白的作用的,会抑制皮肤黑色素的形成,维生素C对白癜风的不良刺激主要是因为具有还原作用的维生素C可参与酪氨酸代谢,导致皮肤中形成的黑色素被还原为无色物质,并使其转变为水溶性胶样物质,从而引发黑色素的大量减少,不利于白癜风的治疗。
含有酪氨酸及矿物质和黑色的食物对白癜风患者是很有利的，如瘦肉、动物肝脏、蛋奶、新鲜蔬菜、豆及豆制品、黑木耳、海带、芹菜、茄子、发菜、黑米饭等食物，这些都是适合白癜风患者的饮食。铜的缺乏会影响到酪氨酸酶合成黑色素的效用，给白癜风的治疗造成很不利的影响，含铜元素的食物是对白癜风患者有益的食物，白癜风患者可以多吃一些此类食物，如：红糖、香菇、蜂蜜等是很好的选择。另外白癜风患者还可以使用铜勺、铜壶、铜碗等餐具，从中补充一些铜。
白癜风患者的饮食一定要注意应尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果，如：西红柿、青椒、番茄、柑橘、柚子等，忌食酸辣刺激性食物及鸡、羊等发物。饮酒会刺激白癜风患者的患处，还会加重黑色素细胞的损伤，对白癜风的治疗和病情康复更加的不利。所以白癜风患者的饮食一定要注意饮酒的弊端，饮酒后会造成微循环障碍，导致末梢小静脉扩张淤血，使组织细胞缺血缺氧，加重黑色素细胞的损害，还会加重身体上的白斑扩散，请白癜风患者尽量不要饮酒。
首先，白癜风患者平时应该减少富含谷胱甘肽食物的摄入，饮食中缺乏谷胱甘肽会增强皮肤内的酪氨酸酶活性。因此白癜风患者应减少或不吃含有谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、西红柿、羊肉、辣椒等。
其次是要少吃含维生素C丰富的食物，维生素C会降低血清铜或血清铜氧化酶。zd所以多吃了富含维生素C的食物不利于黑色素形成。不利于白癜风患者恢复。因此应避免吃含有维生素C的食物，蔬菜和水果都要减少，版如西红柿、柚子、柠檬等。
第三是要禁烟戒酒，烟酒本身对人体就没什么好处，更何况还是生病的人，白癜风患者的皮肤结构很脆弱，烟酒会带来更大的刺激，造成更大的损伤。此外，烟酒还会降低白癜风患者皮肤的免疫力，从而诱发出其他的并发症。
第四是要忌食发物，发物就是会引起某些疾病的食物，比如竹笋，羊肉等都很容易引起皮肤发痒起痘。白癜风所引起的白斑本来是不痛不痒的，一权般只是会影响美观，但如果吃了这些发物的话，就会引发白斑发痒。
尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。
忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
白癜风患者平时注意少食用含维生素C丰富的食物，如西红柿、柑橘类、红枣、苹果、猕猴桃等；可以多食用含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉、动物肝脏、蛋奶类、新鲜蔬菜、豆类、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物;不食过酸或过辣的食物，总之，白癜风饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，才能更利于康复。
