锌在黑色素的代谢过程中主要参与某些递质氧化酶的合成，是人体必需的微量元素之一。且黑色素中本身的锌含量也是很高的，一旦锌元素缺乏，就会严重影响黑色素的正常合成代谢而加重白癜风的病情，所以白癜风患者日常应多摄入一些锌含量丰富的食物。
铜元素在人体主要参与多种酶的合成作用。一旦铜元素缺乏，与白癜风发病密切相关的一种酶就是铜元素参与合成的酪氨酸酶就会活性异常，影响黑色素细胞的合成，这对于白癜风的恢复是十分不利的。所以白癜风患者日常饮食中多食用一些铜含量丰富的食物，这对于病情的恢复有很好的帮助。
适当补充硒元素可以有效提高机体的免疫力，而白癜风是一种机体免疫系统异常性病情。硒元素在机体中有两个主要作用，一是参与维生素的调节和吸收以维持正常代谢功能，二是增加机体抵抗力，并帮助机体恢复正常代谢。
由于疾病的发生就会造成身体受到很大的伤害，疾病虽然对生命没有什么威胁，可以影响了外在的形象，出门总是受到白眼，受到别人的指指点点，脆弱的小心灵怎么能受得了。为了自身的健康就要补充营养防范疾病。缺乏营养元素易患白癜风1、有的人偏食，厌食，这样不健康的生活方式就会造成营养不良，是人身体的免疫力下降，身体缺乏蛋白质，导致肝转化为甘油三酯发生困难，脂肪堆积在肝内，就会影响身体的健康。营养摄取很重要。2、营养元素的缺乏，免疫力下降，就会诱发泛白性的白癜风，微量的元素人铜，锌等摄取的不足，黑色素的合成就会受到阻碍，锌缺少就会导致络氨酸酶活性降低，导致疾病发生。因此，在生活中养成健康的生活方式，不挑食，补充身体的营养元素，避免发生白癜风疾病，丰富的营养，保障身体的各器官功能正常，维护身体健康。
白癜风患者体内缺罗铜锌铁等微量元素，这些元素的缺失导致酪氨酸酶活性的降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生了病变。所以，患者要多吃一些含有铜、锌、铁等微量元素的食物，是酪氨酸酶活性增强，加快黑色素的合成，人体若缺乏蛋白质造成营养不足造成了白斑的扩散。人们若从饮食中摄入的蛋白质不足，特别是摄入的优质蛋白质不足，就可能加重病情。关于体质弱的人来说，要常吃一些富含蛋白质的食物，大豆，鸡蛋，瘦肉等。
白癜风患者要多吃一些黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻、黑茄子、核桃、猪肝，鸡肝等食物，常要维持心情舒畅，注意劳逸结合，不要太疲惫，工作压力不
要太大，不要过分紧张激动、压抑、急躁等。积极配合治疗，亟待早日康复
白癜风是临床上常见的一种色素脱失性的疾病，与微量元素缺乏有关。在临床上会给患者做微量元素的检查，经常发现有缺铜、缺锌、缺铁、缺钙的患者，但是以缺铜为多见，有相关的研究表明缺铜可以导致白癜风发生。所以很多患者就用铜碗、铜筷子，有时候在网上购，认为可以起到补铜的效果。实际上吸收很少，但是可以在日常的生活当中通过食疗补充一些微量元素。如果检查确实缺铜或者缺锌，可以针对性的治疗。像省中医院，也有针对缺铜研制的一种中成药，可能治疗会有相对性。
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。加强日常防护，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到白癜风专业治疗白癜风的医院确诊，以免延误病情。
白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意①注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。②多食新鲜、清淡的叶绿茶，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海产品⑤少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。
