白癜风饮食指导意见：白癜风饮食注意以下几点不必大范围的忌口，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
白癜风患者好不要吃花椒，因为花椒属于辛辣食物，而白癜风患者不能吃辛辣的食物。辛辣食物影响内分泌，内分泌紊乱也是患者发病的原因之一，患者如果在治疗过程中不加忌口，吃过多的辛辣食物，这样只会加重自身病情。所以，白癜风医生一般都告诫前来治疗的患者不能吃辣。辛辣的食物包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。所以在饮食上患者要特别注意。
