白癜风可以吃鸡肉的。白癜风患者多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,如肉（牛,兔,猪瘦肉）,动物肝脏,蛋（鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋）,牛奶,菜（新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等）,豆（黄豆,豌豆,绿豆,豆制品）, 坚果（白果,核桃,花生,葵花子,栗子,莲子,南瓜子,松子,西瓜子,杏仁）,黑芝麻,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物可以有效的控制白癜风.食物只能起到一定的调理作用，并不能治愈白癜风。
据2月16日重庆晨报报道，元宵节夜晚，王先生与朋友在一家餐馆吃饭，发现饭桌上1份鸡吃出10个鸡爪，来到后厨，他发现自己先前点的那只鸡还活着。后经食药监部门现场调查发现，老板确实没有按照顾客要求现杀活鸡制作双椒鸡，而是采用冰冻鸡肉制作，欺骗了消费者。对此，网友不禁感慨：天呐，我竟然吃了一份假鸡爪！
白癜风患者能吃鸡肉吗？
那么白癜风患者能吃鸡肉吗？ 答案是肯定的，白癜风发病的根本原因是由于患者自身免疫系统障碍引起的黑色素合成受阻，从而表现为白斑，而鸡肉能增强人体免疫力，因此鸡肉对于白癜风患者来说是可以食用的。不过建议大家在尽量选择生鲜食材，自己回家炖煮，保持原有的营养价值。
关于鸡肉的功效，在中医理论中也讲述，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。可见鸡肉对人体有很高的营养价值。
尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，而牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。因此比普通鸡肉的滋补作用更强。
白癜风患者怎样吃出健康？
另外，为了病情考虑白癜风患者出来要多吃鸡肉之外，日常生活中要多吃含铜、锌、铁等微量元素较多的食物，使酪氨酸酶的活性增强，继而使黑色素合成加快。有利于白癜风患者的治疗。建议白癜风患者多吃黑色食物和富含矿物质的食物：
黑色食物是上品：黑芝麻、黑荞麦、黑米等等这些黑色食物，充体内缺失的微量元素，对黑色素细胞的新陈代谢功能的恢复很有益。
富含矿物质的食物：如瘦肉、蛋、新鲜蔬菜、豆类、花生等;铁元素、铜元素也是合成黑色素颗粒必不可少的原料。
民以食为天，健康吃出来！专家提醒到，合理的饮食对白癜风病情的恢复能起到很好的助力作用，但食疗并不能真正起到治疗白癜风的目的，因此，一旦发现皮肤出现白斑，应尽早到正规专科白癜风医院进行治疗。
白癜风患者饮食要注意以下几点：
一、多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。
二、多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物。
三、禁烟戒酒。避免继续危害人体免疫功能对皮肤产生损伤性的刺激。
四、禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。
五、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
治疗白癜风最好是早发现早治疗，因为这种病易扩散，如果错失了最佳治疗时期，等到时间长了，白斑扩散了，再去治疗不仅难度增加，费用和会大大增加，需要强调的是，治疗白癜风还是要去正规的权威的治疗机构或研究所。白癜风患者在病发期间要注意做好合理规范的治疗调理，避免暴饮暴食、偏食挑食以及营养不均衡问题，避免辛辣、油腻、生冷、腌制等食物，保证膳食规律、少食多餐的饮食习惯。
