冬瓜相宜肾病、浮肿、肝硬变水臌、癌症、脚气病、高血压、慢性糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及匮缺维他命C者多食；冬瓜性寒凉，憎恶爱好虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。我们都晓得白癜风患者是忌食维他命C的，而冬瓜反倒有补给维他命C的效用，因为这个理论上来讲白癜风是不行吃冬瓜的。
白癜风患者可以吃冬瓜。少吃富含维生素C类的食物，如橘子、山楂、猕猴桃、西红柿、辣椒、香菜、韭菜；多吃花生、核桃、黑芝麻、黑豆、瘦肉等，对病情康复很有好处。烟酒一定要忌，不要在太阳下暴晒，以免加重病情。
希望我的回答对您有所帮助：白癜风患者日常饮食注意以下几点即可：1）少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专科医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
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