多吃产热矿物质：钙、铁。白驳风患者补充富含钙和铁的食物也可提高机体的御寒能力。怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响白癜风患者的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季白癜风患者不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。许多女性白癜风患者特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜风患者可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如动物肝脏等。另外，白癜风患者的甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。因此，白癜风患者冬季应适当多吃点紫菜等含碘丰富的食物。譬如，胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，白癜风患者经常食用这些食物，能够增强身体免疫力，抵抗寒冷。
白癜风患者在饮食方面有很多注意事项。香菇是生活中常见的一种食物，具有很高的营养价值，对于很多疾病都有着不可忽视的作用，尤其对于白癜风患者，这一好处更是发挥的淋漓尽致。所以，白癜风患者能吃香菇的，但要控
在日常生活中，随着人们生活节奏的加快，白癜风这一皮肤病的发病率越来越高。白癜风的治疗过程漫长而又痛苦，而且在饮食方面还有很多注意事项。现在让我们来了解一下，白癜风患者能不能吃香菇，在吃香菇时有哪些注意事项以及白癜风患者还有哪些食物需要忌口。
香菇是深受人们喜爱的一种食物，不仅口感较好，而且营养价值很高。香菇中含有大量的酪氨酸、维生素D以及核酸核酶，是非常适合白癜风患者食用的。其含有的酪氨酸能够帮助患者促进细胞中黑色素的合成与修复。维生素的能够促进患者对钙的吸收，来满足患者对钙的需要。
白癜风患者在食用香菇时要注意以下几种问题：香菇不宜和螃蟹一同食用，两者维生素D含量都很高，易出现结石等情况;食用香菇后，最好不要吃胡萝卜素丰富的食物，一起食用容易破坏两者的营养物质，失去其对白癜风病情的作用;患者还要控制好量，香菇中膳食纤维较多，吃的过多易消化不良。
在饮食方面，白癜风患者还有很多禁忌。首先，白癜风患者要少吃或不吃想猕猴桃、草莓、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜和水果。其次，患者体质较弱，不能吃油腻、过热或生冷坚硬的食物。另外，患者不能吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物和易引发瘙痒、红肿等症状的发物。
简而言之，香菇这种食物是非常适合白癜风患者食用的。尤其是其中含有的酪氨酸和维生素D，能够有效的缓解白癜风的病情，提高治愈几率。患者在日常生活中一定要根据自身情况制定一套健康营养又均衡的膳食计划，合理饮食，及时做好皮肤的清洁与护理工作，早日康复。
白癜风患者可以在平常多吃一些香菇。因为，香菇不仅可以提高免疫力，还可以抵抗肿瘤的出现，白癜风患者多食用香菇可提高黑色素细胞的活性。
食用香菇的好处
一、提高身体免疫力
香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗白癜风有良好效果。香菇具有很高的药用价值。常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。
二、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
三、延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
四、辅助白癜风治疗
对于白癜风患者来说，香菇也是一种很好的辅助治疗的食物。香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。所以说香菇也是具有抗病毒功效的一种健康食品，可以很好的辅助白癜风治疗。
五、富含多种营养素
香菇能有效促进皮肤中黑色素的合成，对白癜风的治疗有辅助作用，这是因为香菇中含有人体所需的蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，尤其是对白癜风患者有益的微量元素，不仅可以补充身体所需营养物，还能促进白斑的治疗。
1》香菇；很多白癜风患者存在微量元素缺乏的情况，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素的菌类食物。多食可补充白癜风患者所需蛋白质、氨基酸以及各种微量元素。
2》香菇会降低胆固醇含有；嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。血尿酸高白癜风患者也就是有痛风的白癜风患者不宜服服用
建议；香菇促进新陈代谢；含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。白癜风患者也可适量食用香菇有助于提高身体免疫力。拥有一个强健的身体才能有较强的免疫能力，从而远离各种疾病。
白癜风的饮食宜忌
忌：西红柿、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、草莓、橙子等富含维生素C的食品和辛辣食品以及热性食物或发物，如虾、蟹、羊肉、狗肉、香菜、芹菜、菠菜等尽量少吃。禁酒。
宜：白癜风患者常用食物：（中医角度）
黑豆、黑米、黑芝麻、紫菜、黑木耳等黑色紫色食品，墨菜、珊瑚菜、莲藕、苦瓜、胡萝卜、茵陈蒿、灵芝、五加皮、何首乌、马齿苋、玫瑰花、红花、槐花、浦黄、金樱子、五味子、山茱萸、枸杞、薏苡仁、枣；
动物内脏如：肝、肾、心。牛肉、猪肉、兔、瘦肉、鸡、鸭、牛、猪；
核桃、大白菜、萝卜苗、蛋黄、葡萄干、硬壳果、马铃薯、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、黑胡椒、蚕豆、鲜蘑菇、小茴香、黑芝麻、松子、豆类、大豆制品、青豆、毛豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、芸豆、豆腐花、豆腐、豆豉、土豆粉、花生米、莲子、香菇(香菇食品)、面筋、茴香、黄酱、燕麦片、栗子、坚果、小麦胚芽、香蕉、等富含铜、酪氨酸的食物。
香菇是世界第二大的食用菌，也是我国特产之一。民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富、味干、性平。主要治疗食欲减退，少气乏力。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素的菌类食物。
专家指出，白癜风患者可以在平常多吃一些香菇。因为，香菇不仅可以提高免疫力，还可以抵抗肿瘤的出现，白癜风患者多食用香菇可提高黑色素细胞的活性。下面就让我们来详细看看吧。
香菇的营养成分
香菇含能量19千卡、蛋白质2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、叶酸41.3微克、膳食纤维3.3克、核黄素0.08毫克、烟酸2毫克、维生素C1、毫克钙2毫克、磷53毫克、钾20毫克、钠1.4毫克、镁11毫克、铁0.3毫克。
食用香菇的好处
一、提高身体免疫力
香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗白癜风有良好效果。香菇具有很高的药用价值。常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。
二、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
三、延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
四、辅助白癜风治疗
对于白癜风患者来说，香菇也是一种很好的辅助治疗的食物。香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。所以说香菇也是具有抗病毒功效的一种健康食品，可以很好的辅助白癜风治疗。
五、富含多种营养素
香菇能有效促进皮肤中黑色素的合成，对白癜风的治疗有辅助作用，这是因为香菇中含有人体所需的蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，尤其是对白癜风患者有益的微量元素，不仅可以补充身体所需营养物，还能促进白斑的治疗。
白癜风患者是可以吃香菇,香菇属于真菌类的食物,食用香菇对人的免疫力提升是有帮助。此外白癜风患者要加强身体的体质调节,如属于湿热偏重的体质,患者可以多吃山药,莲子,薏仁以及冬瓜,赤小豆等。如属于气血亏虚的体质类型,可以多吃当归、山药、丹参、党参等等。白癜风病人是可以吃香菇的，没有问题，放心吧，其他的菌类也是可以食吃的。
你好
问题分析：白癜风的人可以吃香菇，但要少吃。因香菇富含维生素c而维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
指导建议：白癜风除了影响美观之外对人体是没有什么影响的，所以白癜风患者要放下思想的包袱，维生素c对人体非常重要，维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等，所以患者要明白是美观重要还是健康重要，不能为了美观放弃了健康。
祝你健康！
