粗粮不仅种类繁多，其所含的营养价值也颇高。粗粮不仅营养丰富，还具有一定的药用价值。粗粮中含有的丰富不可溶性膳食纤维，能够帮助人体促进肠胃的蠕动，有效预防便秘。对于白癜风患者而言，日常适当的食用一些粗粮，可起到防止肠癌，促进金属离子排出，帮助身体排毒等功效，维持身体的健康，缓解衰老的程度。虽然粗粮营养丰富，但不可多吃，一次性摄入过多，会导致人体肠胃负担加重，引起肠道的不良反应，降低粗粮的营养价值，影响身体的健康。因此，白癜风患者日常食用粗粮时，应注意循序渐进地食用。
可以吃五谷杂i粮的，适当多吃一些瘦肉、蛋、香菇、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻和核桃等富含酪氨酸与矿物质铜、锌的食物，补充体内的酪氨酸和酪氨酸酶的含量，促进黑色素的合成，辅助白癜风的治疗。
白癜风患者好不要吃花椒，因为花椒属于辛辣食物，而白癜风患者不能吃辛辣的食物。辛辣食物影响内分泌，内分泌紊乱也是患者发病的原因之一，患者如果在治疗过程中不加忌口，吃过多的辛辣食物，这样只会加重自身病情。
你好，白癜风患者最好不要吃花椒，因为花椒属于辛辣的东西，会对白癜风造成刺激，加重病情。
白癜风饮食注意以下几点，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
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