：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿芽、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)
你好，患者不能喝酒，抽烟，熬夜，忌辣椒，碳酸饮料，酸奶，酸性食物，虾，螃蟹。忌喝大量冰凉的饮料。因为大量的冰饮与肠胃的温度相差太大，会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩，白癜风患者一定要白癜风饮食禁忌事项。
饮食习惯是诱发白癜风的因素之一，得了白癜风以后，如果在饮食方面不注意调理的话，可能会对自身病情产生一些不良影响。白癜风患者要尽量少吃富含维生素C的食物，因为过量摄入维生素C会抑制黑色素合成，对病情恢复不利。其次不要吃辛辣刺激性的食物，因为这些食物容易导致皮肤以及体内出现炎症，对药物的吸收会造成影响，而且对黑色素细胞也有一定的损害。另外不要吃羊肉狗肉等发物，发物是皮肤病都需要注意的禁忌食物，食用之后容易导致白斑泛发。
忌口是因为部分食物会致使白癜风复发或加重病情。生活中因素都会诱发白癜风的扩散和复发，这对白癜风病情的恢复极为不利，所以对白癜风饮食的特别留意，就是对白癜风最好有效的预防。例如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。
另外，白癜风患者忌吃菠菜，菠菜固然是绿色蔬菜，但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃，由于菠菜含有大量的草酸，容易使患部发痒，另外还会影响铜的吸收。
白癜风患者的日常饮食忌吃过酸，如用铅容器加工的爆米花类，都会影响黑色素的合成，迟缓黑色素数量的增加。
白癜风饮食还要尽量少吃富含维生素c的食物。由于维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶程度降低，影响酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被破坏，干扰皮肤黑色素的合成。含维生素c多的食物有：猕猴桃、橘子、香菜、山楂等。
扩展资料：
白癜风的危害有：
1、社会生活危害：白癜风通常喜欢发病的部位，一般都是一些暴露的部位，所以常见的发病部位在手部和面部，在这些部位出现白斑后，通常会给患者的工作和学习都带来很大影响，从而影响到患者的正常生活。
2、白癜风的危害有哪些？心理健康危害：在患了白癜风后，很多患者都经常会为一些小事情，而出现大的情绪波动，而且因为身上出现白斑，患者的心理也会承受很大的压力既负担，所以家属要经常与患者进行交流，不要让患者出现过的紧张和烦躁的情绪。
3、皮肤癌：患有白癜风的患者，一般发病的部位对抵抗紫外线的程度比较弱，所以患者平时不要在太阳下面进行暴晒，以免有紫外线引起的皮肤癌症。
4、并发症：白癜风的发病与一些自身免疫疾病有着很大的疾病，所以有些白癜风患者往往都会在患了白癜风后，伴发某些疾病，如糖尿病、甲状腺疾病、慢性肾上腺皮质功能减退和慢性活动性肝炎等。
参考资料来源：人民网-白癜风不能吃菠菜 白癜风病人对哪些食物要忌口
饮食习惯是诱发白癜风的因素之一，得了白癜风以后，如果在饮食方面不注意调理的话，可能会对自身病情产生一些不良影响。白癜风患者要尽量少吃富含维生素C的食物，因为过量摄入维生素C会抑制黑色素合成，对病情恢复不利。成爱华专家说过不宜吃太多富含维生素C的食物，因为维生素C可阻碍黑色素合成，从而影响病情恢复效果。其次不要吃辛辣刺激性的食物，因为这些食物容易导致皮肤以及体内出现炎症，对药物的吸收会造成影响，而且对黑色素细胞也有一定的损害。另外不要吃羊肉狗肉等发物，发物是皮肤病都需要注意的禁忌食物，食用之后容易导致白斑泛发。海鲜也属于发物的范畴，但是部分贝壳类的海鲜是可以稍微吃一些的，因为它们含微量元素丰富，对黑色素合成有一定的好处，但是要注意适量。
我们平时常吃的食物种类非常多，每一种食物含有的营养物质不同，对于身体健康的作用也不同，而有一些物质，可能是对疾病恢复不利的。比如对于白癜风疾病来说，成爱华专家说过不宜吃太多富含维生素C的食物，因为维生素C可阻碍黑色素合成，从而影响病情恢复效果。辛辣的食物患者也尽量不要吃，因为这些食物容易引起皮肤炎症，对患处造成刺激。而发物对于很多皮肤病的治疗以及恢复都是有影响的，白癜风也是如此。
要忌口的。我们在治疗的过程当中，日常的饮食也是需要多加的注意的，不要吃一些白癜风禁忌的食物，饮食是不可忽视的重要一环。白癜风患者要少食富含维生素C的水果和蔬菜维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少吃或不吃。
