您好，建议少吃西红柿，因为西红柿富含大量维生素C，而白癜风患者恰恰少吃或不吃维生素C，可以适量多食一些富含酪氨酸的物质，如瘦肉中的牛肉，兔肉，猪肉，鸡蛋及动物内脏，肝，肾等。牛奶，新鲜的蔬菜，黄豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等，对疾病的恢复都是有一定的帮助。
不能喝酒，抽烟，熬夜，辣椒，碳酸饮料，酸奶，酸性食物，虾，螃蟹。富含维生素C的食物主要是水果(西瓜香蕉可以适量的吃，其它的都不能吃)，蔬菜中不要吃西红柿，白萝卜，香菜等等
1.平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物;
2.少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入;
3.少吃或不吃西红柿、青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、樱桃、猕猴桃、等含维生素C丰富的食物;
4.白癜风患者可以食用的水果为香蕉、甜梨和西瓜，建议看看成爱华出版的《白癜风治疗学》这本书，希望对您有帮助
白癜风患者尽量不要吃西红柿。因为西红柿里面维生素C含量丰富，而维生素C会干扰黑色素的生成，从而影响白斑病情的恢复。平常可以多吃一些富含酪氨酸酶及矿物质丰富的食物，如花生，核桃等坚果类，有很好的食疗作用。
西红柿中含有丰富的维生素C，对于白癜风患者体内的黑色素细胞，具有严重的阻碍作用，白癜风患者最好不要吃或者少吃。加热后西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。还是少吃为好。
白癜风患者要少吃西红柿，生的尽量不要治，少吃含维生素c丰富的食物：维生素c能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素c的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者痊愈。因此，应避免服用维生素c，少吃富含维生素c的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。
