1.忌食鱼腥海鲜等发物 2.尽量少吃、不吃富含维生素C的食品， 3.平时多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食品及带壳类食品，如黑豆、黑米、黑芝麻、赤小豆、花生、桑椹子、红枣、枸杞。 4. 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。 5.少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。 6.樱桃 白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。 7.忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。 8.忌食过酸。如用铅容器加工的爆米花类。 9.平时多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物，如牛、兔、猪肉、动物肝脏、豆类、花生、核桃等。
应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。这是患者需要注意的，需要多食用微量元素含量丰富的食物，促进疾病的早日康复。绿色的蔬菜可以吃。
可以吃富含微量元素的菜，包括菜豆、花生、黑芝麻、核桃。 微量元素的缺失是诱发脚部白癜风的常见原因，所以在日常生活中，白癜风患者要多吃一些富含微量元素的食物。 微量元素摄入合理，可以加快体内黑色素的合成，有利于白癜风治疗。
希望我的回答对您有所帮助：可以吃蘑菇，可以提高免疫力。
白癜风患者的饮食方面的注意事项主要有：
少食富含维生素C的食物，维生素C在黑色素细胞的代谢过程中会阻止黑色素的合成，此外还会影响肠道吸收铜离子的能力。常见的富含维生素C的食物主要有：果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果。
过酸、过辣的刺激性的食物也要尽量少吃，如酒类、辣椒、生蒜等。
可以多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物，如牛肉、猪肉、牛奶、豆类、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物
白癜风患者除了积极治疗外，还应该注意自己的饮食，下面是下面为您列出了一些禁忌食品和有益食品，希望对您能有所帮助。
一：饮食禁忌。应忌食辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒;不宜吃菠菜，因为菠菜中含有大量的草酸，容易使患部发痒;忌食含有大量维生素C的食物，因为维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生，加重白癜风患者的病情。含有维生素C多的食物如西红柿，桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等应尽量少吃或不吃。禁止使用含有维生素c的药物。
二：有益食品。吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，有助于提高体内酪氨酸的活性，有利于加快黑色素的合成。如：肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物，对病情的好转很有效果。
在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体有足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。所以，对患有白癜风的人来说偏食是一种不良的饮食习惯，应注意纠正。
2）摄食一些含铜食物
有实验资料证明，白癜风患者血中白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺，铜壶等铜具来补充些铜。
3）多食一些富含络氨酸的物质
如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶、新鲜蔬果、豆类、包括，黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，多吃这些东西对白癜风患者很大的帮助。
4）忌口是重要环节
对富含维生素C的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、猕猴桃等白癜风患者应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”、飞口鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、无论资料记载，患者投诉或是皮内实验，均证明其发病率很高，均应禁忌食用。
白癜风饮食注意以下几点不必大范围的忌口，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。以上希望对您有帮助，祝您身体健康
饮食方面：可多吃猪肝、瘦肉、黑芝麻、黑米、黑木耳等黑色du食物，少吃富含维生素C的食物，如猕猴桃、西红柿等，因为维生素 C 会使体内血清中氧化剂的酶削弱，因此人体内的酮及蛋白质含量减少，影响黑色素的生成和转化。应忌食辛辣刺激的食物如辣椒、葱等，少食羊肉、肥肉、鱼虾海味，禁烟戒酒。
皮肤护理：遵医嘱用药，禁止使用增白类、刺激性强的化妆品或外用药。可适度进行日光照射，但需注意避免暴晒，以免体内的黑色素细胞受到损害，无法正常合成黑色素。可以在早晨或傍晚着宽松衣裤晒一下太阳。
生活护理：规律生活作息，保证充足的睡眠，居住环境要安静，劳逸结合，此外应注意锻炼身体，增强机体免疫力，预防感冒、发热、扁桃体炎等疾病 的发生。
