白癜风是一种顽固的慢性疾病，在查明具体发病诱因，对症下药之后，要积极配合医生的治疗，遵守医嘱，这样才能降低其复发的几率，同时要在日常生活的各个方面加强注意。在饮食中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。在精神方面，要保持良好的心态，心气平和，减少忧思，注意劳逸结合。白癜风是一种特殊的皮肤疾病，在坚持治疗的基础上并注重食疗，对于病情的恢复是有一定的帮助的。
1、白癜风患者适合吃乌梅。乌梅含有丰富的维生素B2，钾，镁，锰，磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。白癜风患者适宜食用。
2、白癜风患者适合吃黑葡萄。黑葡萄的保健功效更好，含有丰富的矿物质钙，钾，磷，铁以及维生素B1，B2，B6，C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱，疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女，儿童和体弱贫血者的滋补佳品。这些黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对白癜风患者有用。
3、白癜风患者适合吃桑葚。桑葚味道酸美，多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁，桑葚蛋糕，桑葚果酱，桑葚水果沙拉等食用。
4、白癜风患者适合吃土豆。土豆在人们的日常生活中最常见，一般也是人们最爱吃的食物。土豆中含有脂肪，蛋白质等多种元素。具有消炎止痛等功效。也是白癜风患者的不错选择。
5、白癜风患者适合吃黑木耳。黑木耳是很适合白癜风患者吃的蔬菜，它又名桑耳，生长于朽木上，含有蛋白质，糖，脂肪，硫胺素，胡萝卜素，维生素马，烟酸及多种矿物质。具有凉血，止血之工效。每日10-30g清水浸泡后做菜或制成木耳冰糖汤食。
最主要的是要及时就医，不要胡乱用药。
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
饮食中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
得了白癜风饮食上需要注意的食物
一：平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，牛肉、猪瘦肉;动物肝脏、鹌鹑蛋;黄豆、豆制品;新鲜蔬菜、萝卜、蛤等贝壳类食物。少吃一些辛辣、酒、羊肉、海鲜，富含维生素C多的水果，如：桔子、葡萄、柚子等。
二：薏仁可促进体内血液循环，水分代谢利尿消肿的作用，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法。直接将薏仁加开水煮烂后，适个人的口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
三：成分中多含钴元素较多的食物。钴在体内，也是表现为一种维生素B12，是它的重要分子。医学临床科研与实践表明，成年人钴的每日需要量，而平时生活中，常见的这类食品有海产品和蜂蜜，还有动物瘦肉等等。
四：含锌元素较多的食物。在白癜风的病因检查中，人体缺锌可使含锌酶活性降低，从而减低黑色素的量，而锌这种元素，是重要的参与部分。所以，白癜风患者应该要多补充锌元素，多吃牡蛎、动物肝脏，以及黑木耳和桂圆等。
豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、等豆制品)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物.
不可偏食、挑食
在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑色素细胞的必需物质相对缺乏，使病情恶化。故而偏食是一种不良的饮食习惯，应注意及时纠正。
忌食或少食含维C的食物
维生素C不仅不利于病情恢复，反而还会使得白斑扩散，导致病情加重。所以维生素C含量高的食品，像是西红柿、樱桃、猕猴桃、橙子、青椒等，白癜风患者要尽量不吃或者少吃。还有菠菜含有丰富的草酸，会刺激白癜风患者的皮损部位出现瘙痒的症状，不利于病情的恢复，白癜风患者尽量不要吃。同时，白癜风患者还要禁烟酒，养成良好的饮食习惯。
多食一些富含酪氨酸的物质
白癜风患者的饮食要格外注意，平时多吃一些猪肉、猪肝、乌鸡、新鲜蔬菜(富含维生素C的食物除外)、黑芝麻、豆制品和坚果类等富含酪氨酸与微量元素的食物，来补充体内的酪氨酸和酪氨酸酶的含量，促进黑色素的合成，辅助白癜风的治疗，同时白癜风患者要注意合理饮食，注意营养的搭配，增加体质，对白癜风病情的恢复很有帮助。
忌口是重要环节
对富含维生素C的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和葡萄等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明，过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”，如：鱼、虾、蟹、羊肉、牛肉等，无论资料记载、患者主诉或是皮内试验，均证明对白癜风疾病非常不利，均应禁忌食用。
患者们想要彻底摆脱白癜风，除了要接受专业有效的治疗外，还要养成健康的饮食习惯，不偏食、不挑食，科学饮食，营养均衡，多食用一些对疾病恢复有帮助的食物，这样才能达到良好的治疗效果，及早摆脱白癜风疾病的折磨。
希望我的回答对您有所帮助：白癜风患者日常饮食注意以下几点即可：
1）少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专科医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！
2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
白癜风是一种顽固的慢性疾病，在查明具体发病诱因，对症下药之后，要积极配合医生的治疗，遵守医嘱，这样才能降低其复发的几率，同时要在日常生活的各个方面加强注意。在饮食中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。在精神方面，要保持良好的心态，心气平和，减少忧思，注意劳逸结合。白癜风是一种特殊的皮肤疾病，在坚持治疗的基础上并注重食疗，对于病情的恢复是有一定的帮助的。
平时日常生活中注意多吃含铜，锌，铁等含有金属元素较多的食物，以补充体内缺失的微量元素，激发酪氨酶的活性，提高黑色素的合成代谢。日常生活注意科学合理的饮食，营养均衡，注意食物的搭配，平时可多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉、动物肝脏，奶，新鲜蔬菜，豆质品，干果之类等各种食物。多摄取一些含铜等金属元素的食物，并可借助铜器餐具进行辅助治疗。治疗白斑应信赖中医。
平时日常生活中注意多吃含铜，锌，铁等含有金属元素较多的食物，以补充体内缺失的微量元素，激发酪氨酶的活性，提高黑色素的合成代谢。日常生活注意科学合理的饮食，营养均衡，注意食物的搭配，平时可多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉、动物肝脏，奶，新鲜蔬菜，豆质品，干果之类等各种食物。多摄取一些含铜等金属元素的食物，并可借助铜器餐具进行辅助治疗。治疗白斑应信赖中医。
