你好，白癜风患者饮食禁忌1、忌食洋葱大蒜鱼虾辣椒等以减少富含谷胱甘肽食物的摄入2、不吃猕猴桃、柑橘、柚子、柠檬、山楂、樱桃、西红柿等含维生素C丰富的食物维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低影响酪氨酸酶的活性干扰黑色素的合成3、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食 4、忌吃菠菜菠菜含大量草酸易使患部发痒5、多吃酸乳类食品酸乳可以促进消化系统功能增强在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶多吃鸡蛋6、多吃一些富含铜的食物：如坚果类的食物花生、栗子、黑芝麻、核桃等7、白癜风患者可以食用的水果为香蕉梨和西瓜、苹果8、多吃一些富含酪氨酸的食物动物的肝脏（鸡肝、猪肝）、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、青豆、豆制品等等）
需要忌口，在饮食上要注意：
1、少吃或者不吃含有维生素C丰富的食物，比如西红柿、橙子、柑橘、柠檬、猕猴桃，因为维生素C能影响络氨酸酶活性，干扰皮肤黑色素的合成，加重白癜风。
2、少吃或者不吃辛辣、刺激性的食物，比如洋葱、大蒜、鱼、虾、辣椒。
3、不要喝酒、吸烟以及不吃膨化及垃圾食品。
4、建议多吃酸乳类食物，酸乳可促进消化系统在人体产生微生物，多建议多喝牛奶，多吃鸡蛋。
5、多吃富含铜的食物，比如坚果类的食物。
6、多吃富含酪氨酸的食物，比如动物的肝脏、新鲜蔬菜、豆类。
白癜风患者在饮食上确实是需要忌口的，一般是不要接触富含维生素C丰富的一些水果、蔬菜，为什么呢？因为维生素C可以使血清铜和血清铜氧化酶的水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，可能这段话大家会觉得比较拗口，到底是什么意思？
其实说的直白一点，维生素C可以用来美白，而白癜风的患者不需要美白，他反而需要美黑，所以少吃维C丰富的水果、蔬菜，会有利于白斑的复色，因此平时水果中的橙子、柚子、柠檬，这一类富含维C的水果要少吃一点。
在饮食方面不能吃过于辛辣、刺激或者过冷的食物，应该多吃一些含有酪氨酸酶的食物，比如黑木耳、黑豆、黑芝麻、猕猴桃之类的，少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼虾、辣椒等，以减少谷胱甘肽的摄入。
白癜风患者是不需要忌口的在早年医学界告诉患者在饮食方面需要少吃含有维生素c的食物防止白癜风症状加重但是随着科学技术的发展研究表明维生素c是有助于白癜风治疗的所以在饮食方面就没有过多的即可只需要注意避免酗酒和大量烟防止这些行为破坏机体免疫力不利于白癜风的治疗就可以平时可以多吃一些含有蛋白或者维生素多的食物这样也可以在一定长度上增强人体的免疫力。白癜风的患者在稳定，引起，饮食方面没有特别的禁忌，只要不吃，过敏性的食物即可，如果是，进展期的白癜风患者，我们就建议患者要清淡饮食避免辛辣刺激性的食物比如说辣椒，烈性酒，咖啡浓茶，等等，白癜风属于自身免疫性疾病，所以出现在，白癜风之后要尽早的到医院进行全面的体检，排除有无合并，其他的疾病，如果合并有其他疾病要尽早治疗，除此之外，针对白癜风本身我们也是需要积极治疗，我们建议，白癜风患者采用综合的治疗方法，去处理，常用的治疗方法有，光化学疗法光疗法以及药物的疗法。
白癜风是一种常见的后天色素脱失性皮肤病，表现为局限性或泛发性。因皮肤黑素细胞功能消失或者细胞数量减少引起，常见于头面部、四肢末端、背侧、摩擦部位，以及皮肤和黏膜交接部位等。其病因尚未完全明确，可给予药物治疗、色素移植、光疗、脱色治疗等，治疗以缓解症状为主，无法彻底治愈白斑。
饮食
白癜风患者应注合理饮食、避免不规律进食、暴饮暴食，多食用富含络氨酸与矿物质铜、锌的食物，促进黑色素的生成。尽量避免食用维生素C含量多的食物，以免影响疾病的恢复。
饮食调理少吃富含维生素C的食物，如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。
忌暴饮暴食，少食过辣、过酸等食物。
宜食用新鲜蔬菜、动物内脏、瘦肉、蛋、牛奶。
在平时宜多进食豆类及其制品，可以多吃黑芝麻、核桃、黑豆、黑桑葚等食品，能够促进黑色素的生成。
护理
白癜风患者的护理主要以巩固治疗为主，注意减少对病变部位的刺激，及时调节情绪，使患者保持良好心态，积极治疗。
日常护理
患者应避免受到化学性刺激，尽量不直接接触农药、化肥、刺激性化妆品。
保持良好心态，避免情绪激动。
按时吃药，调整作息，规律生活。
日常注意做好防晒，不宜进行日光浴和使用太阳灯，避免阳光暴晒。
穿着宽松衣物，避免化纤及毛制品贴身穿着导致皮肤反应。
饮食习惯是诱发白癜风的因素之一，得了白癜风以后，如果在饮食方面不注意调理的话，可能会对自身病情产生一些不良影响。白癜风患者要尽量少吃富含维生素C的食物，因为过量摄入维生素C会抑制黑色素合成，对病情恢复不利。其次不要吃辛辣刺激性的食物，因为这些食物容易导致皮肤以及体内出现炎症，对药物的吸收会造成影响，而且对黑色素细胞也有一定的损害。另外不要吃羊肉狗肉等发物，发物是皮肤病都需要注意的禁忌食物，食用之后容易导致白斑泛发。
维生素C是一种还原剂，会阻碍黑色素的合成，影响治疗，因此富含维生素C的食物和水果，白癜风患者不宜吃，如西红柿，桃子，猕猴桃等。得了白癜风一定要注意尽早治疗，查明病因，对症治疗，黑白同治，科学饮食，小心忌口，多吃些对病情有利的食物，促进白癜风的治疗。
