您好 ，白癜风的饮食中强调患者应该少吃发物，羊肉就是典型的发物，所以白癜风患者应该尽量少吃羊肉。但是牛肉则不一样，牛肉和羊肉是不能混为一谈的，牛肉不属于发物，其含有较高的营养价值，其中包括合成黑色素所必须的多种微量元素，因而牛肉白癜风患者是可以吃的，而且可以适当的多吃一些。 黑色素的合成离不开络氨酸和络氨酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，人的肤色也就会改变。
白癜风患者可以吃牛肉，牛肉，牛肉、羊肉等肉类的食物对白癜风患者的病情有促进的作用，可以提高患者体内络氨酸的酶活性，达到促进黑色素生长的作用。白癜风的患者在平时生活也要注意做好个人的体育锻炼，因为体育锻炼可以在很大程度上提高患者的免疫力，对于治疗是十分好的。
牛羊肉属于发物，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处。
白癜风的患者是可以吃牛肉的，在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，螺，蛤等贝壳类食物。
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白癜风是较为顽固的皮肤病，治疗起来比较的复杂，牛肉不属于发物，其含有较高的营养价值，其中包括合成黑色素所必须的多种微量元素，因而牛肉白癜风患者是可以吃的，而且可以适当的多吃一些。多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞;多喝牛奶，多吃鸡蛋。
饮食不当也很有可能引起白癜风，白癜风的扩散是由于患者的多方面因素造成的，一般包括患者的个人体质，精神心理因素，外界刺激（如环境污染，工业污染等），饮食因素，生活作息时间等因素。
白癜风患者饮食需注意：忌食葱、蒜、鱼、虾、牛羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸饮料不要喝。
