应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。这是患者需要注意的，需要多食用微量元素含量丰富的食物，促进疾病的早日康复。
1、少吃或不吃洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。
2、少吃或不吃西红柿，青椒，西红柿，柑橘，柚子，柠檬，山楂，樱桃，猕猴桃，等含维生素C丰富的食物；因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
3、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。
4、忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。不要吃辛辣的韭菜！
白癜风患者日常饮食很关键，平时一定要避免辛辣刺激性食品以及维生素C含量过高的食品或发物等，如辣椒、生葱、生蒜、酒类、西红柿、草莓、桔子、猕猴桃、等等，可以多吃黑色食品如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等等。
饮食习惯是诱发白癜风的因素之一，得了白癜风以后，如果在饮食方面不注意调理的话，可能会对自身病情产生一些不良影响。白癜风患者要尽量少吃富含维生素C的食物，因为过量摄入维生素C会抑制黑色素合成，对病情恢复不利。其次不要吃辛辣刺激性的食物，因为这些食物容易导致皮肤以及体内出现炎症，对药物的吸收会造成影响，而且对黑色素细胞也有一定的损害。另外不要吃羊肉狗肉等发物，发物是皮肤病都需要注意的禁忌食物，食用之后容易导致白斑泛发。
维生素C是一种还原剂，会阻碍黑色素的合成，影响治疗，因此富含维生素C的食物和水果，白癜风患者不宜吃，如西红柿，桃子，猕猴桃等。得了白癜风一定要注意尽早治疗，查明病因，对症治疗，黑白同治，科学饮食，小心忌口，多吃些对病情有利的食物，促进白癜风的治疗。
