黑豆：黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但容易被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。 因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。 黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。除此之外，黑豆也是白癜风食疗中不可或缺的食物，对白癜风病情恢复有积极的作用目前在白癜风临床治疗中医生总是强调患者调整好饮食习惯，黑豆和黑芝麻几乎是每位临床经验丰富的白癜风医师都会强调患者多吃的食物，希望白癜风患者们都能重视这个白癜风的黑色食谱，简单而有用。黑芝麻、黑豆这样的富含黑色素的食物，往往是非常有利于白癜风的治疗的，因为他们可以有利于合成黑色素酶的合成，因此在临床中非常有效，但是在治疗过程中，一定要注意，白癜风偏方应该是辅助其他方法治疗的，千万不要本末倒置。黑豆在白癜风的治疗过程中，是具有非常多的优点的，他除了具有治疗白癜风的功效，还可以对白癜风患者的身体起到保健作用，可谓一种药物起到多种作用。 食物只是辅助治疗，临床上没有只靠吃黑豆就治疗好的患者，所以治疗还是要以药物和仪器为主。建议白癜风患者还是到正规的白癜风医院 ，检查病因，对症下药，及时治疗，以免延误病情。
白癜风患者大部分都是血热之体，一般白癜风患者禁食辛辣刺激性等一些可能会加重白癜风病情的食物。如酒，辣椒，葱，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处
遵守医嘱：按时、按量服药，不要自行改变剂量或服药时间。在治疗中可能会遇到意想不到的情况，如感冒、外伤、过敏等，应与经治医生保持联系，以便积极、正确处理。白癜风治疗后应当在15天到30天出现好转，如果没有出现预期效果，应当及时与经治医生联系，在医生的指导下，调整治疗方法。因此，治疗期间每半月由经治医师面诊一次，详细观察病情变化。如因路远不能按时面诊，应每1～2个月拍一次照片供医生观察。建议患者日常生活中要纠正偏食、挑食等不良饮食习惯，坚持正餐，注意白癜风忌口，保持全营养素的供应，发挥食疗的辅助作用，推动白癜风的治疗。
多吃黑豆，或者吃醋泡黑豆，能治疗白癜风？饮食的确是会对白癜风的病情有一定的影响，多吃一些深颜色的或者是富含酪氨酸的食物，能促进黑色素再生。但是醋泡黑豆并不是治疗白癜风的药物，或许能暂时的控制病情，但是并不能治疗白癜风，不能把醋泡黑豆当成药物用，还是应该尽快的接受治疗。
白癜风多吃一些黑豆作为白癜风的辅助治疗有利于疾病的康复!黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
白癜风患者可以吃黑豆，黑豆中的效成分烟酸，可扩张毛细血管、增强微循环，使气血畅通，对改善局部的血液循环有一定的作用，从而对白癜风的康复治疗很有帮助。另外建议在饮食上要避免辛辣刺激，不要吃海鲜，戒烟酒，少吃维生素C含量高的食物，在生活中保持一个愉快的心情。
我们都对于白癜风有一定程度的了解，白癜风患者普遍存在着微量元素缺乏的现象，表明了白癜风发病可能与微量元素缺乏有着密切的关系。对于？专家指出，白癜风患者在平时生活中可以多吃点黑豆，是有利于白癜风的康复的。下面我们具体看一下原因。 白癜风患者吃黑豆行吗?黑豆中含有的粗纤维，含量可高达4%，粗纤维对于促进肠胃的蠕动和消化，防止便秘的发生，维持肌肤健康有很好的功效。
黑豆表皮颜色呈现黑色，含有大量的花青素。花青素是一种很好的抗氧化剂来源。能够帮助白癜风患者有效清除体内的自由基含量，缓解皮肤老化的程度，促进黑色素的合成，辅助白癜风的治疗。这是黑豆的功效以及作用之一。 黑豆中拥有丰富含量的维生素E族和B族等维生素成分。其中维生素E对人体皮肤的健康非常有利。白癜风患者经常的吃一些黑豆可以维持皮肤的正常运作，保护皮肤健康。 黑豆的功效以及作用较多白斑病患者可多吃一些!以上便是专家总结黑豆的功效以及作用!黑豆虽然营养丰富，对患者的身体健康很有帮助!但是，它不宜生吃，尤其是肠胃功能较差的人们食用容易出现胀气现象。因此，人们要多加注意! 专家建议白癜风患者，日常一定要注意自己的饮食，小心忌口，多吃一些对治疗有益的食物，充分利用食疗辅助白癜风的治疗。 白癜风患者吃黑豆行吗?白癜风患者一定要注意日常的生活作息，为自己制定一个合理的健身计划，积极锻炼身体，保证睡眠，注意劳逸结合。患者要避免长时间的熬夜加班超负荷工作，以及不良嗜好，以维持身体机能的正常运作，辅助白癜风的治疗。 【专家提醒】：白癜风患者日常饮食需要格外的注意，避免食用忌口的食物，例如富含维生素C的蔬果、过酸过辣等刺激较大食物，鱼虾、羊肉等腥发食物患者需要禁食。患者日常可以多吃一些富含酪氨酸以及微量元素的食物，例如动物肝脏、坚果、新鲜蔬菜、蛋奶、豆类以及豆制品等。
济南西京白癜风医学研究院：黑豆是可以食用的，吃黑豆对白癜风患者有一定的好处，白癜风的食疗一是增食富含铜锌铁等金属元素的食物，因这些金属元素可能使酪氨酸酶活性增强，使黑色素合成加快。二是减食或不食不利合成黑色素的食品。如：西红柿、辣椒、酒类和一些酸味水果。多食坚果，豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑葚子等等。
可以的。白癜风患者还可以多食用一些富含酪氨酸酶和矿物质的食物。比如：黑色食物，蘑菇，木耳，葡萄等。动物肝脏，豆类谷类，奶制品。
对于辛辣刺激，油腻的食物要避免食用，少食用富含维生素c的食物。禁忌抽烟喝酒。
日常中可以通过培养兴趣爱好，多参加一些集体活动转化心情。
