一、日常生活中尽量少接触带有刺激性的物品，如：香皂、洗衣粉、染发剂等化学药物。二、少吃或不吃洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。三、少吃或不吃西红柿，青椒，西红柿，柑橘，柚子，柠檬，山楂，樱桃，猕猴桃，等含维生素C丰富的食物；因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。四、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。 五、多吃一些富含酪氨酸的食物：动物的肝脏（鸡肝、猪肝）、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、青豆、豆制品）六、白癜风患者食用的水果为香蕉，梨和西瓜、苹果。多吃一些富含铜的食物：如坚果类的食物：花生、栗子、黑芝麻、核桃等等七、尽量不要接触刺激性强的化学性物品和外用药。八、忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。不要吃辛辣的韭菜！九、多吃酸乳类食品，酸乳促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶，多吃鸡蛋。
马兰头是一种野生蔬菜，民间常采摘嫩叶凉拌食用。祖国医学认为，马兰头性微寒、味甘，具有清热解毒、消肿散结、凉血、利湿等功用，适用于吐血、衄血、血痢、水肿、黄疸、咽痛、淋浊、疽肿、创伤出血、毒蛇咬伤、腮腺炎、乳腺炎、急性病毒性肝炎、扁桃腺炎等病症。马兰头性微寒，故脾胃虚寒者不宜食用。
白癜风的患者一般吃蔬菜和水果都是没有太大的禁忌，所以一般的蔬菜和水果都是可以吃的，而且这种疾病属于自身免疫性的疾病治疗起来是比较困难的，所以一旦发生白癜风以后，一定要及时到正规的医院做检查并做针对性的治疗，平时一定要注意防晒。
对于白癜风患者来说，没有特定的不能吃什么食物，除了要看个人体质情况，自己易过敏的食物不要吃之外，还是要根据病情的程度才判断的，如果正在处于白癜风的急性发展期，是应该对一些发物忌口一段时间的，还有术后的患者，同样需要忌口一段时间。其他的并没有特定的忌讳，具体还是要因人而异。
