蚂蚁吃起来味道还不错
蚂蚁都是直接发往中药饮片厂，基本上只是经过挑选、晾干等简单工序就可以了。零售的分为蚂蚁干和蚂蚁粉两种，把蚂蚁打成粉包装好就可以出售了。蚂蚁产品主要是做保健品和入药，用做保健品的时候基本上不用深加工，如果是入药做膏药或胶囊，则要进行成分的精炼和提取。
虽然广西本地蚂蚁很多，但是因为有很多人看到蚂蚁就觉得恶心，所以在销量上，零售比不上入药。其实，它吃起来挺香的。很脆，而且有点酸梅的味道。
家养养不活，只能用野生的
生产蚂蚁其实很简单，直接雇人去田野里抓。不过，如果能像养蜜蜂一样饲养蚂蚁岂不是更方便?蚂蚁的饲养在十多年前就试过，结果得出的结论是，黑蚂蚁不适合家养，如果像养猪、养鸡一样养蚂蚁，生长得快，又长得胖多好，可是无数次试验后发现，家养蚂蚁养不活。所以，到现在蚂蚁还只能是用野生的。
三个小蚁窝差不多能收一斤的产量，有时候一个大的蚁窝就差不多能有一斤，不过现在很少大蚁窝了。专家介绍说，多年的经营，他们已经有了固定的“下线”：想利用闲时间挣点外快的农民。抓蚂蚁时，用麻袋把整个窝一包，封起来就可以了，期间不能用手碰，一碰就会爬满一身，还有可能把人咬伤。收回来之后，工作人员再进行手工筛选、分离，之后基本上就是成品了。
这么多蚂蚁究竟去了哪里
广西区内每年的蚂蚁销量约为500吨，销往全国，甚至出口到国外，尤其是日本人特别喜欢服用黑蚂蚁。让人备感好奇的是，这么多蚂蚁，究竟怎么用了呢?
蚂蚁的药用功效先人早就发现了，并应用到风湿、补肾壮阳、糖尿病等疾病治疗中，所以，蚂蚁才会有这么大的销量。原来，他们把黑蚂蚁销往中药饮片厂后，药厂会提取蚂蚁的蚁酸成分入药，做成风湿膏药或胶囊，应用领域很广泛。
除了药厂的需求外，一些风湿性关节炎患者是另外一类消费人群。这类人群多用蚂蚁进行食疗。祛风湿可用蚂蚁泡酒，米酒最好，可以去除黑蚂蚁的酸味，口感更好，白酒也可以;冲水服用的话，可买现成的蚂蚁粉，每天冲服10~20克，如果感觉口味不好的话，可以加些糖。总的来说，风湿病、肾虚、气虚、高血糖等患者，成为了500吨蚂蚁的消费大军。
蚂蚁真的有功效吗
曾有记载古代帝王包括周文王、武则天、乾隆等都有食蚁的喜好，民间也有一些服用蚂蚁的方法，如蚂蚁粉加上适量的鸡蛋清、蜂蜜做成丸，作为冬季进补食品;还有人将蚂蚁粉碎加入调料中，制成特殊的调味品;古代还把它作为菜肴，做成蚂蚁月饼、玄驹球、金刚麦饼、金刚豆沙等。那么，蚂蚁真的有保健治病的疗效吗?
专家认为，蚂蚁在民间常常用来泡酒喝，具有补肾、益气强身、消肿解毒的功效，多用于风湿性关节炎、支气管炎、肾虚等的治疗。“不过，现在蚂蚁没有进入到一般的药房，因为蚂蚁还不算是一味真正意义上的中药，只能是一种药食两用的动物，在民间有不少治病传说。”需要提醒的是，吃海鲜容易过敏的人要谨慎食用蚂蚁，因为蚂蚁是高蛋白动物，对海鲜过敏的人对蚂蚁也容易过敏。
黑蚂蚁粉市场价格一斤160-200元之间,一般温开水冲服。蚂蚁体内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸,以及多种微量元素
黑螞蟻粉有保質期嗎`它主要治什么？黑螞蟻粉，是我們中國的一種藥品，他可以治療疑難雜癥，他的功效對于人體有還大的幫助。螞蟻營養價值成份在百萬動物中名列前茅，已成為目前世界上最有開發價值的食品和藥品之一，螞蟻具有扶正祛邪、延年益壽、補腎壯陽、養血安神、乙肝、糖尿病、肩周炎、便秘、（性）腎功能減退。平喘、強筋壯骨、祛風濕、鎮痛、護肝、養顏、生發、消炎、鎮靜、抗衰老、防治各種疾病的作用；同時，對膽囊炎、冠心病、頸柱病、神經衰弱、前列腺炎、失眠、食欲不振、頭暈眼花、心跳過速、高（低）血壓、慢性肝炎、腰腿痛、周身酸累、肺結核、智力減退等病均各有顯著療效。特別對風濕、類風濕關節、病后體力不支、年老體弱等效果最顯著。螞蟻 “異病同治”的神奇療效，主要是多種生物活性物質相互而產生作用。
黑蚂蚁主要功能: ①、增强免疫力。
②、抗病毒。草体蚁醛是乙肝病毒超级抗体,具有很强的免疫调节和清除乙肝病毒的功能。③、帕金森氏综合症,也就是神经痉挛。蚂蚁镇静,解除痉挛的功能已进入中国药典。④、调节免疫。如人患类风湿的主要原因是自身免疫失调,蚂蚁草体蚁醛专门调节免疫功能,而其它药品及保健品没有此项功能。
