白癜风应尽量少吃辛辣刺激性食物如酒,辣椒,生蒜,羊肉,鱼虾等海产品,少吃富含维生素c的水果、蔬菜如桔子,柚子,猕猴桃,西红柿等;可以多吃花生,黑芝麻,黑豆,核桃,茄子,豆制品及动物肝脏等。
有些蔬菜有预防白癜风作用,比如黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶等。
白癜风患者是可以食用马齿苋的。马齿苋营养丰富,有清热解毒,抗炎消炎,保护心脏的功效,同时还含有一定的铜元素,对于白癜风的治疗有一定的辅助作用。白癜风患者的饮食要禁忌烟酒,不要吃过于辛辣刺激、油炸、油腻的饮食,少喝咖啡和浓茶。
大部分的蔬菜都是可以吃的,比如白菜,菠菜,油麦菜,茼蒿,土豆,茄子等等,但是不建议患者吃过多维生素c的食品,因为维生素c的食品有可能会抑制黑色素的形成,一般都是能够起到美白的功效,也有可能会导致病情更加的严重,在饮食上也可以多吃一些黑色的食品。