虽然蜈蚣是有毒的，但是他们的毒是神经毒素，构成成分是蛋白质，用酒那些泡很容易让它失去活性 的，先用沸水将其烫死后，沸水烫死后，最好找来薄竹片，用两头尖的竹片插入头尾两端，绷直后晒干或 风干再泡酒。蜈蚣《本经》药材：饮片中还有制蜈蚣，是用少量酒喷洒拌炒而成，以制其腥臭气。性味归 经 辛，温，有毒。归肝经。 蜈蚣泡酒的功效
1,息风止痉：主治肝风惊搐，急慢惊风。
2,通络止痛：适于风湿顽痹，伏风头痛。
3,解毒散结：外敷疮痈，瘰疬。用量用法 1-3g。研末吞服，每次0.6-1g。外用适量。 中国吃网餐饮网温馨提示：本品有毒，用量不可过大。孕妇忌用。 4、蜈蚣泡酒能治跌打，对于跌打造成瘀血未破、肿痛，用蜈蚣酒擦之，能快速消肿、止痛，同时对毒疮和无名肿毒也有良好效果。具体泡法是将体型较大活体蜈蚣放入瓶子内，加上50度以上的白酒，盖紧，置阴凉避光处约25天以上就基本可用了。仅可外用，直接饮用有毒！
蜈蚣酒的功效：蜈蚣有疏通经络、解毒祛瘀、解毒解毒的功效；酒精有疏通经络、活血化瘀的功效，所以蜈蚣酒用于治疗手足麻木、手足肿胀、关节肿胀、全身麻木、风湿或免疫性疾病引起的中风后遗症。手脚不利，麻木、头晕、脑肿胀等都有很好的治疗效果。喝蜈蚣酒一定要定期检查肝肾功能，以免受到伤害。
