缺铁的话，吃一些动物肝脏、牛肉、鳝鱼、猪血；牡蛎、鲱鱼、瘦肉、鱼类是补锌的；缺铜的患者，可以多吃动物肝脏、硬壳果、豆类、牡蛎等。有更多问题，可以关注白白管家。
1、白癜风患者缺哪些微量元素？怎么吃才能补？
白白管家为您解答：白癜风患者会缺的微量元素如下，多吃下列食物可以补充微量元素：
（1）补铁：各种动物肝脏、牛肉、鳝鱼、猪血。
（2）补锌：牡蛎、鲱鱼、瘦肉、鱼类等。
（3）补铜：动物肝脏、硬壳果、豆类、牡蛎。
（4）补锰：坚果、谷物、咖啡、茶叶等。
（5）补铬：海带及各种海味。
（6）补硒：牛肉、动物肝脏、粗粮、黑胡椒等。
（7）补钴：各种海味、蜂蜜、肉类等。
2、冬季中断治疗对白癜风有什么影响？
有病友问，我的白斑快好了，冬天可不可以不治了？其实有不少病友，会在冬天中断治疗，白白管家在回访原因的时候，无非是下面几个原因：
1、天冷，不想出门，不能坚持治疗；
2、白斑已经有恢复迹象，认为中断治疗后，它自己也能恢复；
3、衣服穿得厚，穿得多，反正看不见，打算来年春天再治。
对于中断治疗对病情的严重影响，先来给大家分享一组专家的临床研究数据：
这是李强教授的一份研究报告，在对1780例白癜风临床资料进行总结时发现，“自行断药，特别是糖皮质激素”，是影响白癜风复发的一大因素。
大家可以看一下，下面的研究报告数据。
那些会引起白癜风复发的相关因素——1780例白癜风临床资料总结
1、复发与自行停药相关，特别是糖皮质激素；
2、复发与伴发疾病显著相关（总体占比8.7%），常见疾病依次为：晕痣、甲减、甲亢、斑秃、糖尿病、慢性肝炎、结缔组织病；
3、复发与季节正相关，春季（复发率比重72%）明显高于夏季、秋季、冬季（复发率比重28%）；
4、复发与伴发非免疫性疾病正相关，如：重度流感（流感会造成免疫系统紊乱）、手术；
5、复发可能与怀孕有关，但不是孕期复发，多是分娩以后复发，因为此时女性身体处于气血亏损的状态，会加重白癜风复发。
本报告来源：2018年全国白癜风学术会议；
报告人：空军总医院皮肤病医院的李强教授；
反而是大家常常关系的发病年龄、性别、面积大小等等，对复发的影响不太明显。
所以建议大家，有条件的客服天气困难，坚持治疗，条件不足的，也可以寻求远程诊疗的帮助，如果是正在治疗已经有了起效的，应该坚持把疗效达到最好，想停药的话也要遵循医嘱，循序渐进的进行。
白癜风是一种局部色素障碍性皮肤病患者，表皮明显缺少黑色素细胞或者是黑色素颗粒。黑素细胞生产黑素颗粒的生物代谢过程，需要有酪氨酸酶，泛酸，维生素b6，维生素b12，铜、锌、铁、硒、碘等多种微量元素，还有紫外线等多种物质的参与。其中任何一个环节发生障碍，都可以影响黑素生成。
在治疗上仅仅的依靠食疗治疗，非常的微弱，可以局部的使用外用药物，包括窄波UVB或308激光联合治疗。病情严重时配合口服药物治疗。但就食疗调理上，有一下几点建议:
1.注意补充含酪氨酸和酪氨酸酶的食物。
在婴儿与青少年时期，对于酪氨酸和酪氨酸酶这两种成分需要量要远远的高于成人，为了保证黑色素生化代谢的正常进行，婴幼儿和青少年患者应该补充含有酪氨酸以及酪氨酸酶的食物，比方说鲜牛奶，鸡蛋，豆浆，马铃薯，蘑菇，花生，核桃和莲子等。
2.注意补充含有泛酸，维生素b12，维生素b6等维生素的食物。
泛酸属于b族维生素，广泛的存在于人体的组织中，是辅酶a的重要组成成分，辅酶a在黑色素代谢过程中起着重要的作用。泛酸也是毛发转黑的重要因素，可以加速黑色素形成，因此患者应该补充含有泛酸丰富的食物，比方说黑芝麻，黄豆，葵花籽等。
维生素b12又叫做氰谷氨。它可以作为辅酶，参与黑色素的形成，能使酪氨酸酶保持活性。在动物的肝脏，绿叶蔬菜，含有非常丰富的维生素b12和叶酸，这二者通过人体的肠道被吸收，维生素b6是人体内各种转氨酶的辅酶，参与蛋白质的代谢，促进血红蛋白的生成与维生素b12合并利用有利于贫血症的治疗，可以促进色素的再生。因此患者患者可以选用小麦，豆类，猪肝，还有瘦肉，来补充维生素b12和维生素b6。如果患者还有肠道疾病，那么应该及时治疗消化系统的疾病，这样可以有利于两种维生素的正常吸收。
3.还应该补充一些含微量元素的食物。
（1）铜 大量的研究表明，白癜风患者的血液中铜含量明显低于正常人。因为铜含量不足，可以降低酪氨酸酶的活性，会影响黑色素的合成，因此患者应该适时的补充含有铜的食物，比方说绿色蔬菜，豆类，黑芝麻，甲壳类以及猪肝等食物。
（2）锌 黑色素内含有大量的锌，这说明在色素合成过程中具有重要的作用，因此患者可以适时的补充含锌的食物，比方说牡蛎，蛋黄，动物，肝脏，核桃仁，花生仁，杏仁，黑木耳等。
（3）硒 能够调节维生素A,C,E,K的吸收，维持细胞正常的代谢，对于细胞膜有一定的保护作用，还能够消除有毒的金属镉，汞及维生素c的不良反应。在绿色蔬菜，动物肝脏，牡蛎，瘦肉中含量较高。
（4）铁 贫血或者是慢性病的患者，铁的吸收和酶的生化代谢有障碍。对于皮肤毛发均有不同程度的影响，补铁的食物有动物的肝脏，肉类，蛋类，绿色蔬菜，黑木耳，桂圆等。
（5）碘 参与甲状腺素的合成，甲状腺素和黑色素的共同前提是赖氨酸，皮肤黑色素的脱失可能是由于甲状腺素形成过程中，酪氨酸消耗增加，使皮肤内酪氨酸含量下降所引起。有一些白癜风的患者，她本身就合并着甲状腺功能的异常。因此可以给患者使用一些海带紫菜等含碘的食品，有利于皮肤色素的恢复。
