白癜风患者的饮食注意事项如下： 1、少摄入酸性食物和维C，以免影响黑色素细胞产生黑色素，加重白癜风； 2、建议多食用黑颜色食物，如黑豆、黑玉米、黑芝麻、桑葚、黑葡萄等。此外，多摄入新鲜蔬菜、水果，补充身体所需营养，提高免疫力。摄入光敏性食物，如芹菜、马齿苋，利于皮肤增加吸收紫外线，使黑色素细胞产生黑色素，利于疾病的治疗。
白癜风病人最好可以多吃一些不含维生素c的食物，可以多吃一些苹果荔枝，香蕉等等，尽量多吃一些矿物质和富含氨基酸的饮食，也是能够促进黑色素的形成，白癜风患者主要是因为身体上缺乏黑色素的原因造成的，如果过多的吃维生素c的话，有可能会抑制黑色素的形成。
白癜风患者可以吃紫菜，而且紫菜属于黑色素的食品，对病情来说有很好的辅助治疗的效果。但是不建议患者吃维生素c的食物，因为有一定美白的功效，也能够抑制黑色素的形成，有可能会导致病情更加的严重，引起患者出现白癜风，可能是因为黑色素脱失的原因造成的。
白癜风病人可以吃红枣的，红枣可以促进体内黑色素细胞的合成，可以达到辅助治疗白癜风的效果。而且红枣中营养成分高，可以充分补充人体所需要的营养物质，多吃可以促进人体新陈低谢，促进微循环，养气补血，能够帮助人体身体机能的正常运行。
