鸡蛋油，又名鸡子油，凤凰油，至圣膏等,是蛋黄经熬炼而制得的加工品，其作为药用已有1400余年的历史，早在北周时期姚僧垣（499～583）撰《集验方》始载用于治疗汤炎烧伤病，以后历代医籍散见记录扩大用途，这些古方多作外治应用，至今仍显实用价值.
该油具有生肌长皮，消肿止痛，敛疮收口的作用，古代主治已如前述，现代临床可用于烫伤、湿疹、疮疡、瘘管窦道、皮肤皲裂、口腔溃疡、眼炎（结膜炎、睑缘炎）、中耳炎、鼻窦炎、阴道炎、龟头炎及小儿百日咳、消化不良、夏季腹泻和结核病、溃疡病的辅助治疗等。此油既可单用又可配调他药，内服或外用。《本草品汇精要》谓“鸡子黄炒取油，服之去小儿惊热，下痢及痰热，主百病”即是内服之范例示语。
鸡蛋油是治疗轻度烫伤的良药，因为它含有丰富的维生素A、维生素D和卵磷脂等，这些物质对我们皮肤的再生和代谢有着重要的作用，除此之外，它还对治疗烫伤的效果非常很好。这是因为鸡蛋油里面含有的物质，对于烫伤烧伤的创伤面有很大的缓和作用，有一种清清凉凉的感觉，这样才能更好的缓和伤口的愈合。
