马齿苋的功效与作用
性寒、味酸，归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
1、利水、消肿、降低血压
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2、消除尘毒
马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。
3、防治溃疡
马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
4、杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
5、防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
马齿苋的食用注意事项和禁忌人群
注意事项
1、马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
2、马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食。
3、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
4、如果在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。
5、采马齿苋时需要注意的是，马路边的不要采，因为很容易受汽车尾气和杀虫剂的污染。最好采郊外新鲜的、光泽亮的野菜。另外，采回来的马齿苋要先用清水泡两小时以上，以求安全卫生。
禁忌人群
1，马齿苋性寒，体虚胃寒的朋友不宜食用，以免加重体内寒气，导致腹泻等症状。
2，腹泻便溏之人忌食，马齿苋有一定滑利作用，以免加重病情。
3，孕妇不能食用马齿苋，孕妇在怀孕期间体质较弱，抵抗力和免疫力也较常人差。马齿苋属于寒性食材，具有寒凉而滑利的功效，同时其汁液对子宫有促兴奋的作用，严重会导致孕妇流产。
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。白癜风病的致病因素有很多，根据不同的发病原因实行的治疗方法不同，白癜风病的类型也很多，不同的类型、不同的致病因素、不同的性质使用不同的治疗方法。治疗白癜风首先要先确诊，再制定治疗方案，然后再进行治疗。不同的病情，治疗方式也是不一样的，首先建议患者不要盲目的治疗，以免加重病情。无论治疗什么病，都需要先查找缺失致病因素，针对性进行治疗。
皮肤干燥，用此种野菜煮水洗脸，皮肤不粗糙了
皮肤干燥、粗糙、痘印、油腻，都是危害美丽的敌人，马齿苋在农村的田间地头都可以见到，虽然马齿苋有很多功效，可是知道的人并不多，也根本不把它当回事，经常被拿来喂猪。
用马齿苋泡水洗脸，可以促进面部血液循环，淡化色斑，减少面部过敏状况，改善气色，使肌肤更加滋润光滑，还能治疗面部的白癜风和瘊子。马齿苋中还含有维生素A，可以消除痘印，常吃马齿苋可以延缓衰老，增强皮肤的抵抗力，养颜美容。
患有少白头的人还可用马齿苋洗头，效果很不错；用热水泡脚的时候，可以加入一些马齿苋，可以有效缓解脚部干裂，治疗脚臭。
今天教给大家怎样马齿苋熬水
新鲜马齿苋100克左右，用清水洗净，切段，把切好的马齿苋全部放入锅中，加清水，之后开大火煮开，再换小火煮10分钟左右，把马齿苋捞出，里面汁液挤出。
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